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西餐烹飪

  • 專業(yè)人氣：已有1476人瀏覽
  • 所在地域：廣西 柳州
  • 學(xué)校名稱：柳州第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：李老師
  • 學(xué)校地址：柳州市魚峰區(qū)石沖路2號(鹿山學(xué)院對面)
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名1。
    這里有柳州第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校的西餐烹飪專業(yè)課程、西餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)、西餐烹飪就業(yè)措施等信息。
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主要課程

西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養(yǎng)與安全、西餐專業(yè)英語、西餐面點(diǎn)基礎(chǔ)、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點(diǎn)制作、西餐烹飪基礎(chǔ)、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。

就業(yè)方向

1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè)，從事西餐(西點(diǎn))制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè)，從事西餐制作。

2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)部門從事專門培訓(xùn)工作。

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