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飯店服務(wù)與管理

  • 專業(yè)人氣：已有337人瀏覽
  • 所在地域：廣西 桂林
  • 學(xué)校名稱：桂林風(fēng)帆旅游學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：李老師
  • 學(xué)校地址：廣西壯族自治區(qū)桂林市七星區(qū)
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名122。
    這里有桂林風(fēng)帆旅游學(xué)校的飯店服務(wù)與管理專業(yè)課程、飯店服務(wù)與管理培養(yǎng)目標(biāo)、飯店服務(wù)與管理就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識和服務(wù)技能，從事餐飲業(yè)經(jīng)營管理和服務(wù)的高級管理人才與高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

主要課程

餐旅文學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲服務(wù)與管理基礎(chǔ)知識、餐廳服務(wù)與管理、飯店市場營銷、飯店會計(jì)、餐旅英語、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、菜點(diǎn)酒水知識、餐旅心理學(xué)等。 

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