更新日期:2022-12-30 13:21
民宿管理與運(yùn)營專業(yè)好嗎?民宿管理與運(yùn)營專業(yè)是近幾年的一個熱門專業(yè),現(xiàn)在每年都有很多人想要了解這個專業(yè),接下來小編就為大家具體介紹一下這個專業(yè)的主要課程、培養(yǎng)目標(biāo)、就業(yè)前景等信息,大家可以作為一個參考。
1、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,掌握扎實的科學(xué)文化基礎(chǔ)和民宿服務(wù)與管理及相關(guān)法律法規(guī)等知識,具備民宿接待與服務(wù)、數(shù)字化營銷、運(yùn)營管理、產(chǎn)品設(shè)計與創(chuàng)意等能力,具有良好的服務(wù)意識、人文素養(yǎng)和信息素養(yǎng),能夠從事民宿店長、民宿管家、民宿運(yùn)營管理、民宿產(chǎn)品策劃與設(shè)計等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
2、就業(yè)方向
面向民宿接待與服務(wù)、民宿運(yùn)營管理、民宿產(chǎn)品設(shè)計、民宿項目創(chuàng)意策劃等崗位(群)。
3、主要專業(yè)能力要求
具有熱愛鄉(xiāng)土文化、服務(wù)鄉(xiāng)村振興、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的情懷與能力;
具有民宿前臺、客房和餐飲等專業(yè)知識和服務(wù)技能;
具有對民宿服務(wù)內(nèi)容、流程和標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行分析、診斷、優(yōu)化及管理的能力;
具有地域性旅游文化內(nèi)涵挖掘和跨界融合創(chuàng)新能力,具有民宿項目策劃能力;
具有對民宿市場進(jìn)行數(shù)據(jù)信息收集、分析及運(yùn)營管理應(yīng)用的能力;
具有市場開拓精神,具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力;
具有民宿產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計能力、民宿活動策劃能力;
具有安全管理和公共衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)對的能力;
具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。
4、主要專業(yè)課程與實習(xí)實訓(xùn)
專業(yè)基礎(chǔ)課程: 民宿概論、旅游概論、管理學(xué)基礎(chǔ)、服務(wù)心理學(xué)、旅游職業(yè)禮儀、民俗文化。
專業(yè)核心課程:民宿管家服務(wù)、民宿數(shù)字化運(yùn)營與管理、民宿體驗與管理實踐、民宿數(shù)字化營銷、民宿活動組織與策劃、民宿項目運(yùn)營、數(shù)據(jù)分析與財務(wù)管理。
實習(xí)實訓(xùn):對接真實職業(yè)場景或工作情境,在校內(nèi)外進(jìn)行民宿服務(wù)與接待、民宿產(chǎn)品營銷、民宿運(yùn)營管理、民宿活動組織與策劃、民宿陳設(shè)設(shè)計、民宿項目策劃等實訓(xùn)。在民宿及住宿業(yè)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行崗位實習(xí)。
5、職業(yè)類證書舉例
職業(yè)技能等級證書: 酒店運(yùn)營管理、現(xiàn)代酒店服務(wù)質(zhì)量管理、餐飲管理運(yùn)行
6、接續(xù)專業(yè)舉例
接續(xù)高職本科專業(yè)舉例: 旅游管理、酒店管理
接續(xù)普通本科專業(yè)舉例: 旅游管理、酒店管理