特色專業(yè)是高校在一定的辦學(xué)思想指導(dǎo)下和長期的辦學(xué)實(shí)踐中逐步形成的具有特色的專業(yè)。一所學(xué)校的創(chuàng)辦和被大家了解，就是因?yàn)閷W(xué)校有自己的特色專業(yè)，那么上海旅游高等?？茖W(xué)校的特色專業(yè)有哪些是大家關(guān)注的重點(diǎn)，本篇邦博爾小編為大家介紹上海旅游高等?？茖W(xué)校的特色專業(yè)匯總。

1、上海旅游高等?？茖W(xué)校簡介

一、辦學(xué)歷史 學(xué)校成立于1979年，是中國最早獨(dú)立設(shè)置的旅游類高等院校，曾隸屬于原國家旅游局，2000年由上海市管理。2003年8月，經(jīng)上海市人民政府批準(zhǔn)，上海旅游高等?？茖W(xué)校與上海師范大學(xué)城市與旅游學(xué)院合并組建上海師范大學(xué)旅游學(xué)院，開展從專科到碩士的各層次學(xué)歷教育。同時，上海旅游高等?？茖W(xué)校仍作為獨(dú)立法人單位，開展專科教育。2011年，學(xué)校成功通過教育部和財(cái)政部國家示范性高職院校建設(shè)計(jì)劃的驗(yàn)收，成為全國唯一一所旅游類國家示范性高職院校。 二、辦學(xué)現(xiàn)狀 （一）學(xué)生規(guī)模 現(xiàn)有各類學(xué)生總數(shù)4496人。其中，?？粕?396人，本科生1009人，碩士研究生76人，外國留學(xué)生15人。 （二）師資隊(duì)伍 現(xiàn)有教職工總數(shù)339人，其中博士59人、碩士209人，占比79.1%。專任教師219人，其中正高16人、副高52人，占比31.1%；中級91人、初級5人，碩士生導(dǎo)師27人，另有6名外聘MTA業(yè)界導(dǎo)師。 （三）學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu) 學(xué)?，F(xiàn)有工商管理1個一級學(xué)科碩士點(diǎn)，企業(yè)管理、旅游管理2個二級學(xué)科碩士點(diǎn)，擁有旅游管理（MTA）1個專業(yè)學(xué)位碩士點(diǎn)。開設(shè)有酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營（含中外合作辦學(xué)）、大數(shù)據(jù)與會計(jì)、旅游管理、電子商務(wù)、休閑服務(wù)與管理、會展策劃與管理、西式烹飪工藝、烹飪工藝與營養(yǎng)、餐飲智能管理、旅游英語、旅游日語、應(yīng)用韓語、應(yīng)用西班牙語、大數(shù)據(jù)與財(cái)務(wù)管理、空中乘務(wù)、葡萄酒文化與營銷、中西面點(diǎn)工藝、全媒體廣告策劃與營銷18個專科專業(yè)。 （四）基礎(chǔ)設(shè)施 學(xué)校核心校園面積326畝，教學(xué)實(shí)踐場所3萬多平方米，另有在建綜合教學(xué)樓1.8萬平方米，“十三五”規(guī)劃立項(xiàng)綜合實(shí)驗(yàn)樓2萬平方米，教學(xué)儀器設(shè)備總值7600萬，圖書館紙質(zhì)圖書36.2萬冊，電子圖書948GB。 三、辦學(xué)理念與辦學(xué)特色 學(xué)校始終堅(jiān)持“面向國際、依托行業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)”的辦學(xué)理念，對標(biāo)上海打造卓越全球城市及深化“五個中心”的核心功能，積極響應(yīng)上海打造“四個品牌”戰(zhàn)略，以一流旅游學(xué)科建設(shè)為龍頭，以旅游專業(yè)建設(shè)為核心，以培育“具有國際視野的高水平應(yīng)用型人才”為人才培養(yǎng)目標(biāo)，形成了鮮明的辦學(xué)特色： （一）以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才需求為導(dǎo)向，聚焦內(nèi)涵建設(shè)，創(chuàng)新旅游人才培養(yǎng)模式 在人才培養(yǎng)定位上，堅(jiān)持“服務(wù)意識領(lǐng)先、職業(yè)素養(yǎng)高尚、專業(yè)知識扎實(shí)”的具有大旅游特色的應(yīng)用型人才，立足于上海旅游與城市發(fā)展，服務(wù)長三角一體化，服務(wù)全國旅游業(yè)發(fā)展。在人才培養(yǎng)機(jī)制上，全面對接大眾旅游時代要求，將?？频穆殬I(yè)技能型教育理念與本科的多層次應(yīng)用型辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，將?？频莫?dú)立法人資源與本科的多學(xué)科優(yōu)勢相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)不同層次、不同學(xué)科共存一體、資源互補(bǔ)、共謀發(fā)展的目標(biāo)。在人才培養(yǎng)模式上，堅(jiān)持“實(shí)景、實(shí)境、實(shí)地”運(yùn)行的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式，注重服務(wù)技能、管理才能、經(jīng)營潛能等三方面培養(yǎng)學(xué)生的行業(yè)適應(yīng)力、社會競爭力、創(chuàng)新拓展力。 近年來，學(xué)校深化教育教學(xué)改革，不斷夯實(shí)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)基礎(chǔ)。完善大旅游基礎(chǔ)課程體系建設(shè)，提升旅游大類中《經(jīng)濟(jì)學(xué)概論》《管理學(xué)概論》等平臺課程的建設(shè)水平，推進(jìn)《旅游概論》《旅游職業(yè)素養(yǎng)》等校本課程教學(xué)。不斷創(chuàng)新教學(xué)模式，構(gòu)筑“真實(shí)”實(shí)踐平臺，以會展專業(yè)人才培養(yǎng)為突破，培育了以教師為主導(dǎo)、以學(xué)生為主體的綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目——創(chuàng)星文化博覽會，并作為成果案例入選2017年《中國旅游教育藍(lán)皮書》。堅(jiān)持產(chǎn)教融合，探索多途徑、多元化校企合作模式，開展“現(xiàn)代學(xué)徒制”試點(diǎn)，舉辦“萬豪班”“復(fù)星班”等訂單班，實(shí)現(xiàn)了深度融合、優(yōu)勢互補(bǔ)、互利互贏的新局面。 學(xué)校積極開展各類質(zhì)量工程項(xiàng)目和教改項(xiàng)目建設(shè)。通過建設(shè)，學(xué)校獲得市級以上教學(xué)成果獎14項(xiàng)，其中國家級教學(xué)成果二等獎1項(xiàng)、市級教學(xué)成果特等獎1項(xiàng)。獲國家及上海市精品課程11項(xiàng)，市教委重點(diǎn)課程21項(xiàng)，獲優(yōu)秀教材和國家規(guī)劃教材12部，市級教學(xué)團(tuán)隊(duì)6個，市085重點(diǎn)專業(yè)2個，教育部第一批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)1個。2017年，全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會會展策劃與管理專業(yè)分委員會設(shè)入我校；

2、上海旅游高等?？茖W(xué)校重點(diǎn)特色專業(yè)匯總表

國家示范高職院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)：酒店管理、烹飪工藝與營養(yǎng)、旅游管理

全國職業(yè)院校旅游類示范專業(yè)點(diǎn)：酒店管理、會展策劃與管理

教育部、財(cái)政部第六批高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)：旅游管理（本科）

中央財(cái)政支持高等職業(yè)學(xué)校建設(shè)專業(yè)：旅游英語（?？疲?、餐飲管理與服務(wù)（?？疲?/p>

上海市085工程重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)：旅游英語（?？疲⑴腼児に嚺c營養(yǎng)（?？疲?/p>

上海一流?？聘叩嚷殬I(yè)教育專業(yè)（立項(xiàng)）：烹調(diào)工藝與營養(yǎng)、旅游英語、旅游管理、酒店管理、會展策劃與管理、西餐工藝

3、上海旅游高等?？茖W(xué)校是本科還是專科