就業(yè)方向：畢業(yè)后可在食用菌相關企事業(yè)單位、科研單位、生產(chǎn)第一線從事食用菌生產(chǎn)、加工、研究、建設、管理、服務以及營銷等工作的應用型高級專門人才。
薪資待遇：截止2015年6月，全國平均工資大概6000元/月。
主要課程：普通生物學、微生物學、細胞生物學、生物化學、分子生物學、基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、生物分離技術、普通真菌學、真菌分類學、菌種生產(chǎn)與保藏技術、食用菌栽培學、食用菌深加工技術、食用菌育種技術、食用菌病蟲害防治技術。
下面例舉一所設有該專業(yè)院校的培養(yǎng)目標
東北農(nóng)業(yè)大學
該專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握系統(tǒng)的微生物基礎理論知識、實驗技能及現(xiàn)代微生物工程應用技術的高素質(zhì)、復合性應用型人才，使培養(yǎng)的畢業(yè)生在微生物應用領域(以食、藥用菌為特色)具備較強的實踐能力、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力。
