黃山學院總共有45個專業(yè)。

黃山學院本科專業(yè)有37個：機械設計制造及其自動化、小學教育、環(huán)境科學、林學、生物科學、園林、食品科學與工程、社會體育、國際經濟與貿易、生物技術、烹飪與營養(yǎng)教育、電子信息工程、對外漢語、財務管理、人文教育、漢語言文學、市場營銷、學前教育、計算機科學與技術、旅游管理、新聞學、應用化學、人力資源管理、建筑學、美術學、制藥工程、英語、土木工程、日語、應用心理學、自動化、公共事業(yè)管理、數學與應用數學、物理學、化學工程與工藝、化學、思想政治教育。

黃山學院其他專業(yè)有8個：酒店管理、統(tǒng)計學、城市規(guī)劃、光信息科學與技術、材料科學與工程、軟件工程、會計學、文化產業(yè)管理。