齊魯工業(yè)大學總共有80個專業(yè)。

齊魯工業(yè)大學本科專業(yè)有71個：測控技術(shù)與儀器、光電信息科學與工程、無機非金屬材料工程、自動化、高分子材料與工程、電子信息工程、機械設計制造及其自動化、計算機科學與技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)工程、工業(yè)設計、藥物制劑、服裝設計與工程、電氣工程及其自動化、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、公共事業(yè)管理、信息與計算科學（云計算）、機械電子工程、食品質(zhì)量與安全、輕化工程、生物技術(shù)、金融學、過程裝備與控制工程、材料成型及控制工程、光信息科學與技術(shù)、通信工程、國際商務、會計學、計算機科學與技術(shù)（軟件服務外包）、環(huán)境工程、材料物理、化學工程與工藝、林產(chǎn)化工、制藥工程、法學、輕化工程（皮革化學與工程方向）、生物工程、化學、電子信息科學與技術(shù)、印刷工程、藝術(shù)設計、會計學（金融外包）、應用統(tǒng)計學、藝術(shù)學、汽車服務工程、食品科學與工程、日語、信息與計算科學、信息管理與信息系統(tǒng)、英語、輕化工程（制漿造紙工程方向）、應用化學、漢語國際教育、市場營銷、能源與動力工程、材料化學、人力資源管理、寶石與材料工藝學、信息管理與信息系統(tǒng)（智能移動開發(fā)）、環(huán)境科學、財務管理、行政管理、廣告學、服裝與服飾設計（服裝表演與形象設計）、攝影、音樂表演（聲樂）、環(huán)境設計（展示設計）、產(chǎn)品設計、視覺傳達設計（裝飾藝術(shù)設計）、環(huán)境設計（環(huán)境藝術(shù)設計）、服裝與服飾設計（形象設計與策劃）、視覺傳達設計（裝潢藝術(shù)設計）。

齊魯工業(yè)大學專科專業(yè)有2個：藝術(shù)設計ArtDesign、機械設計制造。

齊魯工業(yè)大學其他專業(yè)有7個：對外漢語、朝鮮語、統(tǒng)計學、寶石及材料工藝學、安全工程、釀酒工程、文化產(chǎn)業(yè)管理。