鄭州師范學院總共有72個專業(yè)。

鄭州師范學院本科專業(yè)有38個：歷史學、小學教育、化學、廣播電視學、特殊教育、應(yīng)用化學、計算機科學與技術(shù)、小學教育(全科培養(yǎng)方向)（實驗班）、軟件工程、美術(shù)學、學前教育、應(yīng)用心理學、軟件工程（軟件測試方向）、音樂學、統(tǒng)計學、投資學、美術(shù)學（中國畫方向）、管理科學（精益管理方向）、小學教育（專升本）、社會工作、物理學、美術(shù)學（油畫方向）、計算機科學與技術(shù)（信息技術(shù)教育方向）、思想政治教育、生物科學、美術(shù)學（數(shù)字繪畫方向）、物理學（新能源材料方向）、特殊教育（手語翻譯方向）、地理科學、美術(shù)學（數(shù)字攝影方向）、英語（商務(wù)方向）、體育教育、地理信息科學、美術(shù)學（專升本）、數(shù)學與應(yīng)用數(shù)學、漢語言文學、英語、漢語國際教育。

鄭州師范學院?？茖I(yè)有34個：統(tǒng)計實務(wù)、投資與理財、物流管理、主持與播音、英語教育（中外合作辦學）、人力資源管理、新聞采編與制作、現(xiàn)代教育技術(shù)、計算機信息管理、出版與發(fā)行、電子信息工程技術(shù)、特殊教育(康復方向)、城市軌道交通運營管理、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（電子網(wǎng)絡(luò)營銷方向）、應(yīng)用俄語、音樂表演、動漫設(shè)計與制作(動漫游戲方向)、音樂教育（中外合作辦學）、裝潢藝術(shù)設(shè)計、電子信息工程技術(shù)（光電方向）、藝術(shù)設(shè)計（服裝設(shè)計與展示方向）、動漫設(shè)計與制作（動漫影視方向）、舞蹈表演、體育教育（瑜伽藝術(shù)方向）（中外合作辦學）、生物技術(shù)及應(yīng)用、科學教育、新聞采編與制作（中外合作辦學）、旅游管理（酒店方向）、學前教育(?？?、藝術(shù)設(shè)計、物業(yè)管理、會展策劃與管理、文化市場經(jīng)營與管理、園藝技術(shù)（觀賞園藝方向）。