廣州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院總共有65個專業(yè)。

廣州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院本科專業(yè)有1個：印刷技術(shù)。

廣州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院?？茖I(yè)有64個：工商企業(yè)管理、國際商務(wù)、建筑設(shè)計、商務(wù)經(jīng)營與管理、裝飾工程技術(shù)、報關(guān)與報檢、建筑工程造價、國際貨運代理實務(wù)、安裝工程造價、采購管理、注冊會計師、銷售管理、會計電算化、投資理財、營銷策劃、動漫設(shè)計與制作、室內(nèi)設(shè)計、廣告設(shè)計與制作、應(yīng)用電子技術(shù)、藥事管理、新能源汽車技術(shù)、汽車維修與檢測方向、服裝設(shè)計與貿(mào)易、國際酒店經(jīng)營管理、數(shù)控技術(shù)、高級護理方向、現(xiàn)代印刷技術(shù)、涉外導(dǎo)游、模具設(shè)計與制造、汽車技術(shù)服務(wù)與營銷方向、外貿(mào)與報關(guān)實務(wù)、美容方向、機電設(shè)備維修與管理、涉外文秘與翻譯、醫(yī)學(xué)營銷、景觀設(shè)計、印刷技術(shù)、圖文信息處理、商務(wù)日語、物流管理、國際貿(mào)易實務(wù)、涉外護理方向、施工與監(jiān)理、旅游英語方向、電腦設(shè)計與數(shù)字出版、外貿(mào)英語與報關(guān)實務(wù)方向、市政工程技術(shù)、包裝技術(shù)與設(shè)計、商務(wù)英語、醫(yī)藥營銷、汽車檢測與維修技術(shù)、信息安全技術(shù)（專業(yè)）、軟件開發(fā)技術(shù)方向、建筑工程管理、汽車技術(shù)服務(wù)與營銷、廣告與包裝設(shè)計方向、汽車制造與裝配技術(shù)、軟件開發(fā)（專業(yè)）、多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)方向、多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（專業(yè)）、應(yīng)用電子技術(shù)與汽車電器、電子商務(wù)方向、電子商務(wù)、藥品連鎖經(jīng)營。