專業(yè)代碼:480110 | 層次:???/td> | 學習年限:3 |
專業(yè)類別:輕工紡織類 | 學科:輕化工類 |
面向香料研發(fā)與生產(chǎn)、香精配制與調香、香料香精產(chǎn)品質量檢驗、加香應用、香料香精產(chǎn)品營銷等崗位(群)。
基礎化學、化工單元操作、有機合成單元反應、辨香與評香、化工智能制造、綠色化工技術、環(huán)境保護與清潔生產(chǎn)。
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,掌握扎實的科學文化基礎和辨香與評香、香原料生產(chǎn)技術、香精配方結構、香料香精性能與檢驗、日用化學品等知識,具備香料香精生產(chǎn)及工藝條件控制、香精調配、香料香精質量檢驗、加香應用、產(chǎn)品營銷等能力,具有工匠精神和信息素養(yǎng),能夠從事天然香料提取、合成香料生產(chǎn)與事故處理、香精配制與調香、香料香精質量檢驗、加香、香料香精產(chǎn)品營銷等工作的高素質技術技能人才。
1. 能夠對芳香化學品進行初步研發(fā)設計,并能協(xié)助工程師對研發(fā)產(chǎn)品進行生產(chǎn)應用;
2. 能夠熟練操作反應設備生產(chǎn)天然香料和合成香料,具有事故預防、處理等安全生產(chǎn)與防護的能力,并能夠將綠色化工技術、智能制造技術應用于芳香化學品的加工和生產(chǎn);
3. 能夠對芳香化學品進行聞香、辨香和評香,具有確定芳香化學品質量優(yōu)劣的能力;
4. 能夠熟練利用香料數(shù)據(jù)庫對香精配方進行初步設計,具有對香精進行調配的能力;
5. 能夠根據(jù)加香產(chǎn)品的環(huán)保和健康安全要求,對日化產(chǎn)品、食品等加香產(chǎn)品進行加香,并具有原料追溯管理的能力;
6. 能夠按照國家質量標準對香料及香精制品進行質量檢驗,具有操作大型分析儀器對香料香精進行結構分析和香氣分析的能力;
7. 能夠適應香料香精行業(yè)數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展新需求,具有利用數(shù)字技術進行行業(yè)技術革新和產(chǎn)品營銷的能力;
8. 具有香料香精領域相關技術標準和法律法規(guī)的查詢、理解和執(zhí)行能力;
9. 具有探究學習、終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。