葡萄酒文化與營銷?？茖I(yè)介紹

葡萄酒文化與營銷?？凭蜆I(yè)前景

面向餐飲業(yè)、住宿業(yè)和商務(wù)服務(wù)業(yè)的侍酒師、酒水經(jīng)理、葡萄酒采購顧問、葡萄酒銷售、酒莊接待、葡萄酒報(bào)刊編輯、葡萄酒培訓(xùn)師等崗位（群）。

葡萄酒文化與營銷?？茖W(xué)習(xí)課程

管理學(xué)基礎(chǔ)、旅游概論、數(shù)字化營銷、休閑文化概論、消費(fèi)心理學(xué)、葡萄酒基礎(chǔ)。

葡萄酒文化與營銷?？婆囵B(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和葡萄酒文化、旅游文化及相關(guān)法律法規(guī)等知識，具備侍酒服務(wù)、葡萄酒市場營銷及葡萄酒文化傳播與推廣等能力，具有良好的服務(wù)意識、人文素養(yǎng)和信息素養(yǎng)，能夠從事侍酒服務(wù)、葡萄酒銷售、葡萄酒鑒別、葡萄酒培訓(xùn)、文案策劃與撰寫、活動策劃、客戶管理、經(jīng)營管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

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1. 具有良好的職業(yè)道德與修養(yǎng)、文化傳承與創(chuàng)新、法律法規(guī)知識及應(yīng)用的能力；
2. 具有服務(wù)接待、社交禮儀、交流溝通的能力；
3. 具有運(yùn)用葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒產(chǎn)區(qū)文化、葡萄酒貿(mào)易法規(guī)等知識進(jìn)行葡萄酒服務(wù)的能力；
4. 具有葡萄酒銷售與服務(wù)、文案策劃、鑒別選品、窖存管理等技能；
5. 具有葡萄酒市場營銷、客戶關(guān)系管理及葡萄酒文化推廣的能力；
6. 具有適應(yīng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展的能力；
7. 具有較高的葡萄酒市場信息收集、統(tǒng)計(jì)、分析及應(yīng)用的能力；
8. 具有安全管理和公共衛(wèi)生突發(fā)事件處置的能力；
9. 具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。