| 專業(yè)代碼：610315 | 層次：專科 | 學習年限：3 |
| 專業(yè)類別：輕紡食品類 | 學科：食品科學 |
畢業(yè)生面向乳品行業(yè)生產(chǎn)車間、生產(chǎn)管理及產(chǎn)品開發(fā)部門?？蓮氖氯槠沸袠I(yè)的工藝技術(shù)管理、乳品分析檢驗及新產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)引進等技術(shù)工作。
乳品工藝專業(yè)學生畢業(yè)后，可從事乳品工程設(shè)計、乳品生產(chǎn)、技術(shù)管理及產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等方面的相關(guān)工作；在高等、中等職業(yè)院校從事乳品工程專業(yè)的教學工作；食品領(lǐng)域研究機構(gòu)從事產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)工作；在行政工商管理部門從事食品行業(yè)管理工作。
能夠較熟練的動手操作和一定的科研開發(fā)能力的高級乳品應(yīng)用技術(shù)人才。
學校會安排學生4-8周的時間到工廠去實踐及操作。
乳品工藝專業(yè)（國家級重點專業(yè)，訂單培養(yǎng)，確保就業(yè)）培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握乳制品營養(yǎng)標準和調(diào)制配方、乳制品生產(chǎn)原理及工藝、乳制
學校：黑龍江民族職業(yè)學院
地址：黑龍江省哈爾濱市平房區(qū)哈南新城南城七路...
主要課程：機械制圖、化工機械基礎(chǔ)、化工原理、計算機應(yīng)用、工業(yè)儀表及自動化、乳品生物化學、微生物學、乳品工藝學、乳品技術(shù)設(shè)
學校：包頭輕工職業(yè)技術(shù)學院
地址：內(nèi)蒙古包頭市青山區(qū)建華路19號
