專業(yè)代碼:690104 | 層次:中專 | 學習年限:3 |
專業(yè)類別:食品藥品與糧食類 | 學科:食品類 |
食品質量管理技術
食品質量管理技術、食品安全風險控制、食品合規(guī)管理、食品微生物常規(guī)檢驗、食品理化常規(guī)檢驗、標簽標識及感官檢驗、食品加工技術、食品生產現(xiàn)場管理。
食品化學、儀器分析技術、食品安全基礎、食品法律法規(guī)與標準。
主要課程:分析化學、食品生物化學、生物技術概論、食品營養(yǎng)學、食品微生物學、食品工程原理、食品加工工藝、動物性食品衛(wèi)生檢驗
學校:大連市輕工業(yè)學校
地址:遼寧省大連市沙河口區(qū)黃浦路305號