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揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校烹飪系部組織開展“我愛中國年”主題寒假主題活動

來源:揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校  更新日期:2023-02-02 15:19

寒假伊始,為了豐富寒假學(xué)生生活,提升學(xué)生的廚藝技能以及對中華民族傳統(tǒng)文化的認(rèn)識,增強(qiáng)對烹飪專業(yè)的學(xué)習(xí)自信以及對中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熱愛,引導(dǎo)學(xué)生安全、充實(shí)、有意義地度過寒假生活,1月12日,針對烹飪專業(yè)特點(diǎn)和系部班級學(xué)生的學(xué)情,烹飪系部設(shè)計(jì)并安排了“我愛中國年”寒假主題活動。

據(jù)悉,本次寒假主題活動目標(biāo)的為:1.發(fā)揮專業(yè)特長,展示技能自信;2.學(xué)習(xí)中國年俗,增強(qiáng)文化自信;3.培養(yǎng)興趣愛好,提升整合素養(yǎng)。圍繞活動目標(biāo),烹飪系部設(shè)計(jì)了八項(xiàng)子活動,由學(xué)生自主選擇其中的五項(xiàng)完成。具體子活動有:圍繞“我的中國年”或緊扣“中國兔年”制作手抄報(bào);圍繞“我的中國年”寫一篇富有年味的文章;制作一段積極的、充滿正能量的演講小視頻;過年為家人做一頓飯;搜集制作一段中華傳統(tǒng)文化成語故事視頻;寫一篇讀后感和一篇影視觀后感。

活動成果在開學(xué)后一周內(nèi)提交,系部將對各班推薦的優(yōu)秀作品評獎,優(yōu)秀作品發(fā)布在系部“滿園梅香”學(xué)生平臺上,開展寒假活動成果展。系部將根據(jù)各班獲獎作品的數(shù)量和質(zhì)量,評出每個子活動項(xiàng)目的“優(yōu)秀班級”,納入到班級評優(yōu)積分考核中。 以主題活動創(chuàng)新寒假作業(yè)形式,以“年味兒”主題創(chuàng)新寒假作業(yè)內(nèi)容,把脈學(xué)生專業(yè)學(xué)情和烹飪學(xué)生的成長特點(diǎn),烹飪系部本次寒假主題活動必將激發(fā)學(xué)生的活動熱情,提升專業(yè)勞動的信心,增進(jìn)對中華民族優(yōu)秀文化的自豪感,進(jìn)而提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

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