2025延長職業(yè)教育中心開設的專業(yè)有：高星級飯店運營與管理、果蔬花卉生產技術、學前教育。

一、2025延長職業(yè)教育中心開設的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	延長職業(yè)教育中心	高星級飯店運營與管理
2	延長職業(yè)教育中心	果蔬花卉生產技術
3	延長職業(yè)教育中心	學前教育

二、2025延長職業(yè)教育中心開設的專業(yè)詳細介紹

1、高星級飯店運營與管理專業(yè)

專業(yè)核心課：形體訓練、普通話、飯店服務禮儀、飯店管理概論、飯店服務心理學、飯店情景英語、康樂服務與管理、飯店公關與營銷。

專業(yè)技能課：

(1)前廳服務與管理方向：前廳服務技能實訓、前廳服務案例分析、酒店前臺實務操作、前廳接待禮儀、客源國概況。

(2)餐飲服務與管理方向：餐飲服務技能實訓、餐飲服務案例分析、菜點酒水知識、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、中國飲食文化。

(3)客房服務與管理方向：客房服務技能實訓、客房服務案例分析、飯店設備常識、飯店裝飾與布置、突發(fā)事件應急培訓。

就業(yè)方向：高星級酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、銷售、管理等工作崗位，咖啡、茶藝工作室相關工作崗位等。

2、果蔬花卉生產技術專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握中專層次的文化基礎知識和本專業(yè)理論知識與技能，構建以園藝花卉生產、加工為核心能力、產學研緊密結合的人才培養(yǎng)模式;直接從事技術性操作性較。強的花卉栽培、品種試種、常見病蟲害防治技術、土壤與植物營養(yǎng)成分分析的高級應用性職業(yè)技術人才:獲得相關栽培技能的基本訓練，具有創(chuàng)新精神和實踐能力的應用性技術人才。

就業(yè)方向

畢業(yè)生面向園林、房產、市政、園藝場、植保部門和農業(yè)技術推廣部門，從事園林規(guī)劃設計、園林施工、園林綠化養(yǎng)護以及果樹、花卉苗木、花卉的生產經營、植物檢疫和技術推廣工作，也可自主創(chuàng)業(yè)。

3、學前教育專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)踐行社會主義核心價值觀，德智體美全面發(fā)展，具有高尚的職業(yè)道德、良好的人文素養(yǎng)與綜合素質，有愛心、耐心、責任心，掌握較系統(tǒng)的學前教育專業(yè)知識與專業(yè)技能，具備較強的保育能力、活動設計與組織能力、實踐反思與自我發(fā)展能力，善于溝通與合作，能勝任幼兒園教育教學工作，能在托幼機構和其他學前教育機構從事保育、教學、咨詢、管理等工作的高素質學前教育工作者。

課程設置

學前兒童發(fā)展心理學;學前教育學;幼兒教師口語;幼兒衛(wèi)生與保健;學前兒童游戲;五大領域課程活動設計;幼兒行為觀察與分析分析;教師書寫技能訓練;兒童文學;美術基礎;鋼琴基礎;基本樂理與視唱練耳;形體基礎;手工與環(huán)境創(chuàng)設;兒歌彈唱等。

三、延長職業(yè)教育中心簡介

延長職業(yè)教育中心簡介

延長縣職業(yè)教育中心(原職業(yè)中學)(以下簡稱縣職教中心)始建于1982年，位于縣城以西延河南岸2公里，建筑總面積達5146平方米，占地2公頃。

延長縣職業(yè)教育中心(原職業(yè)中學)(以下簡稱縣職教中心)始建于1982年，位于縣城以西延河南岸2公里，建筑總面積達5146平方米，占地2公頃。設有電大工作站、職教部、幼兒園。有教職工72人，其中本科以上學歷43人，中高級職稱22人。有電大學員568人，幼兒516人。