2024黃山旅游管理學校開設的專業(yè)有：高星級飯店運營與管理、導游服務、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、計算機應用、休閑體育、電子商務、機械加工技術、會計、無人機。

一、2024黃山旅游管理學校開設的專業(yè)一覽表

二、2024黃山旅游管理學校開設的專業(yè)詳細介紹

1、高星級飯店運營與管理專業(yè)

高星級飯店運營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)堅持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務、運營與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

高星級飯店運營與管理專業(yè)課程

旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、 客房服務與管理、 餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。

2、導游服務專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)適應旅游業(yè)發(fā)展需要，具備良好的思想素質(zhì)和職業(yè)道德、掌握專業(yè)理論知識和技能、具有國際視野和專業(yè)綜合能力、服務地方經(jīng)濟建設、勝任導游與講解服務的高級技能型專門人才。

就業(yè)方向

學生畢業(yè)后可在旅行社、景區(qū)景點、博物館、展覽館、紀念館等從事導游、出境領隊、旅行社計調(diào)、市場策劃、景區(qū)講解等旅游服務管理工作。

3、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

4、計算機應用專業(yè)

主干課程

計算機應用技術基礎、程序設計、CorelDraw、photoshop、數(shù)據(jù)結構、模擬電路、計算機操作系統(tǒng)、計算機匯編語言、數(shù)據(jù)庫原理。

就業(yè)方向

計算機軟件開發(fā)、計算機及其網(wǎng)絡管理維護、互聯(lián)網(wǎng)站建設維護等。

5、休閑體育專業(yè)

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)從事休閑體育健身和娛樂場所綜合服務的中級技能人才

主干課程

運動人體學、體育賽事運作與策劃、營銷學、體育管理學、休閑學概論、運動營養(yǎng)學、職業(yè)禮儀、應用文寫作、體育心理學、體育產(chǎn)業(yè)概論、健身俱樂部經(jīng)營管理、民族傳統(tǒng)體育、運動創(chuàng)傷急救與保健按摩、籃球、乒乓球、健美操、健身教練、武術、氣排球、拓展訓練、體育游戲組織與策劃等。

6、電子商務專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有扎實的經(jīng)濟與管理理論基礎，掌握信息科學技術與手段，具備使用現(xiàn)代信息技術開展商務活動的能力，從事現(xiàn)代電子商務運作與管理的高素質(zhì)復合型人才。

核心課程

電子商務實務、商務英語、電子商務案例分析、商務談判、網(wǎng)絡營銷、電子商務與現(xiàn)代物流、photoshop、flash、Dreamweaver、電子商務法律、會計基礎、數(shù)據(jù)庫技術、網(wǎng)上支付與結算、三維動畫制作、網(wǎng)絡安全與管理、網(wǎng)站建設與維護、網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)、阿里課程等。

7、機械加工技術專業(yè)

機械加工技術專業(yè)主干課程

機械制圖、機械基礎、公差與配合、金屬材料、機械制造基礎、電工學、計算機應用、計算機輔助繪圖(AutoCAD)、鉗工工藝學、車工技能訓練、焊工工藝學、焊工技能訓練。

機械加工技術專業(yè)就業(yè)方向

從事機械加工的車工、電焊工、鉗工、維修電工等工作。

8、會計專業(yè)

主要課程

會計基礎、會計基礎模擬、稅收實務、企業(yè)會計實務、成本核算實務、出納實務、財經(jīng)法規(guī)與職業(yè)道德、會計、財經(jīng)基礎知識、會計基本技能。

就業(yè)方向

各企事業(yè)單位從事審計、稅務、財務管理等工作。

9、無人機專業(yè)

無人機專業(yè)主要課程

電子技術基礎、C語言程序設計，單片機技術，無人機裝配與維修、無人機操控、地圖學、測量學、地理信息系統(tǒng)原理、遙感概論、遙感數(shù)字圖像處理、攝影測量、GIS軟件應用等。

無人機專業(yè)培養(yǎng)目標

該專業(yè)通過對電子電工、無人機原理構造、全球定位系統(tǒng)(GPS)、攝影測量(無人機)、工程測量、遙感數(shù)據(jù)處理、無人機裝配與調(diào)試、無人機操控視訊等核心專業(yè)課的學習，培養(yǎng)無人機飛行操作、影視拍攝等技術性工作。培養(yǎng)掌握無人機原理及裝配、無人機檢修，無人機駕駛操控、無人機數(shù)據(jù)處理等方面的相關知識和實踐技能，具備獨立開展整個無人機操控和數(shù)據(jù)處理過程的能力，可在國土測繪與調(diào)查、無人機遙感數(shù)據(jù)采集與處理、環(huán)境監(jiān)測、電力巡查、農(nóng)業(yè)植保、影像航拍、攝影測量等無人機應用領域從事應用及管理等方面工作的高級技術人才。

三、黃山旅游管理學校簡介

黃山旅游管理學校簡介

黃山旅游管理學校是國家重點中等職業(yè)學校、國家第二批中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校、第四屆全國文明單位、安徽省旅游人才培訓示范基地、安徽旅游職業(yè)教育集團理事長單位。

黃山旅游管理學校升學就業(yè)

在安徽旅游職業(yè)教育集團強勢支撐下,學生實訓實習有著優(yōu)越的條件,學生就業(yè)有著廣闊的平臺。近年來，學生在國、省、市技能大賽及作品參展中均獲大獎。導游技能考證通過率居全省領先水平，旅游對口高考本科錄取率居全省前列,畢業(yè)生就業(yè)率100%。

黃山旅游管理學校發(fā)展目標

學校以大職教觀為統(tǒng)領，以集團化辦學為依托,以中職學歷教育為主體,以服務皖南國際旅游文化示范區(qū)建設為首要任務,建成全國- -流中等職業(yè)示范學校。