來源：淮北市烈山區(qū)中等專業(yè)學(xué)校 更新日期：2023-05-28 13:16
培養(yǎng)目標(biāo):熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)， 具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力。
就業(yè)方向:從事烹飪及其管理工作、飲食保健與營養(yǎng)配餐工作。
除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，淮北市烈山區(qū)中等專業(yè)學(xué)校還開設(shè)了機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、高星級酒店運(yùn)營與管理、美術(shù)設(shè)計(jì)與制作、計(jì)算機(jī)動漫與游戲制作、現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)、服裝設(shè)計(jì)與工藝、家政服務(wù)與管理、電子商務(wù)等專業(yè)。
淮北市烈山區(qū)中等專業(yè)學(xué)校介紹
淮北市烈山區(qū)中等專業(yè)學(xué)校是省級示范中等專業(yè)學(xué)校、省級法制教育先進(jìn)單位，是烈山區(qū)唯一一所公辦全日制中等專業(yè)學(xué)校。校園環(huán)境幽雅，擁有高標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)樓、實(shí)訓(xùn)樓、行政樓以及學(xué)生公寓樓、師生餐廳等基礎(chǔ)設(shè)施,校園總占地面積20271.62平方米，校內(nèi)建筑面積8592平方米，配備先進(jìn)實(shí)用的網(wǎng)絡(luò)操練室、焊工實(shí)訓(xùn)室、鉗工實(shí)訓(xùn)室、電工電子實(shí)訓(xùn)室、中餐烹飪實(shí)訓(xùn)室、中餐西餐面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室等，固定資產(chǎn)達(dá)759萬元，僅實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)器材就達(dá)199萬元，還建有教職工閱覽室、學(xué)生閱覽室和圖書資料室，藏書4萬余冊。目前學(xué)校有兩座綜合實(shí)訓(xùn)樓，一座教學(xué)樓，兩座學(xué)生宿舍樓，一座餐廳。
淮北市烈山區(qū)中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)發(fā)展
近年來，在區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，學(xué)校堅(jiān)持為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展服務(wù)的辦學(xué)宗旨,以市場為導(dǎo)向，以教學(xué)為中心，強(qiáng)化技能訓(xùn)練，狠抓教學(xué)質(zhì)量,加強(qiáng)學(xué)校管理，促進(jìn)招生安置 ,強(qiáng)化后勤服務(wù)，加大實(shí)訓(xùn)設(shè)施建設(shè)，抓特色、 求發(fā)展，走出了一條“適應(yīng)市場，訂單培養(yǎng)，特色辦學(xué)，升學(xué)就業(yè)”的辦學(xué)路子。
淮北市烈山區(qū)中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)目標(biāo)
學(xué)生既能得到理論知識學(xué)習(xí)，又能得到專業(yè)技能和職業(yè)能力的訓(xùn)練，提高學(xué)生的綜合能力和專業(yè)素養(yǎng)，成為高素質(zhì)技能型專門人才。企業(yè)把聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生與企業(yè)人力資源開發(fā)相結(jié)合，按正式員工要求管理學(xué)生，學(xué)校建立校企合作的職業(yè)教育平臺，推進(jìn)教育教學(xué)改革，提高為經(jīng)濟(jì)社會建設(shè)服務(wù)的能力，進(jìn)而形成獨(dú)具特色的自有品牌,更好的回饋社會!
地址：烈山工人村雷河南岸
分類：中專專業(yè)
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