來源：樂亭縣綜合職業(yè)技術(shù)學校 更新日期：2023-06-30 16:22
餐旅服務(wù)專業(yè)學習課程：酒店管理概論、中國飲食文化、旅游市場營銷、食品衛(wèi)生管理、餐飲信息管理、餐廳服務(wù)技術(shù)、餐飲管理與服務(wù)、酒店英語、宴席設(shè)計與菜點開發(fā)、酒吧管理、食品營銷學、客房管理實務(wù)、餐飲設(shè)備管理
餐旅服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標與要求：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識和服務(wù)技能，從事餐飲業(yè)經(jīng)營管理和服務(wù)的高級管理人才與高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
餐旅服務(wù)專業(yè)必備能力：1.熟悉中西方飲食文化，具備餐飲行業(yè)策劃宣傳、組織運營、營銷推廣的能力
2.熟悉中西餐烹調(diào)(飪)的制作工藝，能夠獨立進行宴席設(shè)計與菜點開發(fā)
3.掌握飯店、餐廳日常設(shè)備設(shè)施的操作方法，會熟練使用現(xiàn)代餐飲管理應(yīng)用軟件
4.具有敏銳的市場觀察力、較強的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力和良好的人際溝通能力
除了餐旅服務(wù)專業(yè)，樂亭縣綜合職業(yè)技術(shù)學校還開設(shè)了計算機、財會、汽車駕駛與維修、電氣焊、服裝設(shè)計、美術(shù)等專業(yè)。
樂亭縣綜合職業(yè)技術(shù)學校簡介
樂亭縣綜合職業(yè)技術(shù)學校始建于1993年，2019年獲批“樂亭縣技工學校”,校園占地120畝，學校緊緊圍繞市場經(jīng)濟對人才的需求，始終堅持“德育為首，能力為本”的素質(zhì)教育思想，升學就業(yè)兩手抓，以培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才作為首要辦學宗旨。
學?，F(xiàn)已成為“國家級重點職業(yè)學校”，“河北省名牌職業(yè)學校”，“河北省高技能人才培養(yǎng)基地”，并獲得“國家汽車運用與維修實訓基地”“省級重點職教中心”“省德育工作先進單位”“省教學改革先進單位”“省安全文明先進單位”“市職業(yè)教育先進單位”“市招生工作先進單位”“市體育、衛(wèi)生工作先進單位”等諸多殊榮，是教育部獲批的全國“1+X”職業(yè)技能等級證書試點院校。
