鹽津縣職業(yè)高級中學中餐烹飪專業(yè)介紹:

中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)就業(yè)前景：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向蒼南國際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業(yè)從事烹飪工作;同時，還為高職院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。

除了中餐烹飪專業(yè)，鹽津縣職業(yè)高級中學還開設了汽車運用與維修、電子技術應用、建筑工程施工、計算機應用等專業(yè)。

鹽津縣職業(yè)高級中學:

鹽津縣職業(yè)高級中學簡介

鹽津縣職業(yè)高級中學座落在鹽津縣鹽井鎮(zhèn)新建街南側(cè)，創(chuàng)辦于1982年9月，學校原名“鹽津縣農(nóng)業(yè)中學”。2010年9月，鹽津職中搬遷到現(xiàn)址，由四川仁壽新科技術學校組織辦學。2011年10月，鹽津職中在縣政府領導下，由縣教育局指導招生辦學。學校占地面積12272.8㎡，建筑面積7227㎡?，F(xiàn)有計算機實訓室2間，電子電工實訓室2間，裝接室1間，焊工實訓室1間，舞蹈室1間，鋼琴房1間、家禽孵化室1間。辦學以來，學校領導勵精圖治，全體教職工努力拼搏，培養(yǎng)了一批批中、初級人才，為推動全縣經(jīng)濟建設做出了應有的貢獻。

近年來，縣委、縣政府借助全國職業(yè)教育的大好形勢，立足現(xiàn)狀，著眼未來，更新思路，開拓創(chuàng)新，不斷加大職業(yè)教育投入;學校在主管部門的指導下，大膽實踐，積極探索，努力解決辦學條件。今年，與全國第二、西南第一的曲靖市麒麟?yún)^(qū)職教中心簽訂了聯(lián)合招生協(xié)議，走出了“校企聯(lián)合、校校聯(lián)合、訂單培養(yǎng)”的新步伐，目的是為更多鹽津?qū)W子提供學習、就業(yè)的新路子。