來源：南昌工業(yè)工程學(xué)校 更新日期：2023-08-04 13:27
食品生物工藝專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握使用食品生物技術(shù)的基本理論，基本知識(shí)和技能，在食品生物技術(shù)崗位從事食品生產(chǎn)及組織和管理，加工原料及成品分析檢驗(yàn)和綜合質(zhì)量評(píng)定的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。
食品生物工藝專業(yè)主要課程
德育、體育與健康、語文、數(shù)學(xué)、英語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、食品應(yīng)用化學(xué)、微生物學(xué)基礎(chǔ)生物工藝、食品工程原理、食品工藝、食品分析與檢驗(yàn)、食品添加劑、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品檢驗(yàn)與包裝、食品發(fā)酵工藝、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工藝設(shè)計(jì)、食品質(zhì)量管理。
食品生物工藝專業(yè)就業(yè)方向
畢業(yè)可在生物科學(xué)與食品相關(guān)行業(yè)的企事業(yè)單位，從事應(yīng)用科學(xué)研究、產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)、教學(xué)、生產(chǎn)管理、食品監(jiān)督等工作，以及在食療保健和飲食行業(yè)，學(xué)校、酒店做營養(yǎng)膳食指導(dǎo)工作。如：公共營養(yǎng)師、食品質(zhì)檢師、健康管理師、營養(yǎng)配餐員、食療藥膳師等。
除了食品生物工藝專業(yè)，南昌工業(yè)工程學(xué)校還開設(shè)了運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練（足球方向）、水電廠設(shè)備安裝與運(yùn)行、電子商務(wù)、學(xué)前教育、會(huì)計(jì)電算化、酒店管理、輸配電線路施工與運(yùn)行、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、建筑裝飾、工藝美術(shù)、城市軌道交通運(yùn)營與管理、園林技術(shù)、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、汽車檢測與維修（汽車服務(wù)方向）、模具設(shè)計(jì)與制造、數(shù)控技術(shù)等專業(yè)。
南昌工業(yè)工程學(xué)校簡介
南昌工業(yè)工程學(xué)校是在南昌工學(xué)院中等職業(yè)教育部的基礎(chǔ)上，經(jīng)江西省教育廳批準(zhǔn)設(shè)立的具有民族特色的省屬中專學(xué)校，學(xué)校先后被認(rèn)定為全國校園足球特色學(xué)校、全國中小學(xué)中華優(yōu)秀文化藝術(shù)傳承學(xué)校，在2016-2017年度“千校手拉手”活動(dòng)中被省教育廳評(píng)為先進(jìn)單位，南昌市文明校園,是全國首批1+X證書制度試點(diǎn)院校。
南昌工業(yè)工程學(xué)校師資力量
我校現(xiàn)有教職工68人，其中專任教師44人，兼職教師32人，其中高級(jí)職稱6人，講師18人，“雙師型”教師10人，特聘兼職教師7人，形成了一支以高、中級(jí)教師和“雙師型”為主體的高素質(zhì)的教師隊(duì)伍。
南昌工業(yè)工程學(xué)校人才培養(yǎng)
學(xué)校自辦學(xué)以來一直堅(jiān)持以“育人為本，德育為先”的辦學(xué)理念，以“厚德樹人、技能立身”為校訓(xùn)。以推進(jìn)校園文化建設(shè)，關(guān)愛民族學(xué)生，營造和諧民族團(tuán)結(jié)大家庭氛圍為辦學(xué)宗旨。多年來，堅(jiān)持“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、以技能培養(yǎng)為目標(biāo)”的辦學(xué)方針，積極探索“校企合作”、“訂單式”培養(yǎng)模式，注重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作能力和創(chuàng)業(yè)能力，先后培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的專業(yè)技能人才，學(xué)生的就業(yè)率和滿意率均達(dá)到90%。
地址：江西省南昌市紅谷灘新區(qū)創(chuàng)業(yè)南路998號(hào)
分類：中專專業(yè)
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