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佛山南海區(qū)信息技術(shù)學(xué)校酒店管理專業(yè)介紹

來(lái)源:佛山南海區(qū)信息技術(shù)學(xué)校  更新日期:2023-08-12 14:50

佛山南海區(qū)信息技術(shù)學(xué)校酒店管理專業(yè)介紹:

主要課程

現(xiàn)代酒店?duì)I銷管理、飯店管理基礎(chǔ)知識(shí)、服務(wù)心理學(xué)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、西餐服務(wù)、主題宴會(huì)設(shè)計(jì)、飲食業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、中外民族民俗、烘焙技術(shù)、化妝與形象設(shè)計(jì)、民宿經(jīng)營(yíng)與管理等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生主要從事高星級(jí)酒店、賓館、飯店、旅游景區(qū)、度假村的前廳、客房、餐飲、康樂(lè)服務(wù)、管理和外事接待等工作。

佛山南海區(qū)信息技術(shù)學(xué)校酒店管理專業(yè)介紹

除了酒店管理專業(yè),佛山南海區(qū)信息技術(shù)學(xué)校還開設(shè)了會(huì)計(jì)電算化、網(wǎng)絡(luò)與營(yíng)銷、金融商務(wù)、計(jì)算機(jī)、電子商務(wù)、汽車運(yùn)用維修、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、模具制造設(shè)計(jì)、商務(wù)英語(yǔ)、物流管理、文秘等專業(yè)。

佛山南海區(qū)信息技術(shù)學(xué)校:

佛山南海區(qū)信息技術(shù)學(xué)校(原名南海經(jīng)貿(mào)學(xué)校)是南海區(qū)直屬中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校,占地280多畝,分為大瀝校區(qū)和獅山校區(qū)。學(xué)校的辦學(xué)宗旨是加強(qiáng)學(xué)生全面素質(zhì),為社會(huì)培養(yǎng)合格的中等專業(yè)技術(shù)人才,并向高等院校輸送合格的新生。

佛山南海區(qū)信息技術(shù)學(xué)校師資力量

學(xué)校通過(guò)培訓(xùn)、下企業(yè)實(shí)踐、參加技能大賽等形式,不斷提高教師的專業(yè)技能和社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),建成了一支以專業(yè)帶頭人為引領(lǐng)、骨干教師為核心、專兼結(jié)合的“雙師” 素質(zhì)的教師隊(duì)伍。目前專業(yè)教師有 167 人,其中符合“雙師”素質(zhì)的教師有 154 人,占專業(yè)教師總數(shù)的 92%,與去年持平。學(xué)校聘請(qǐng)企業(yè)兼職教師 39 人,比 2017 年增加了 2 人,占專任教師的 17.8%。企業(yè)兼職教師專業(yè)課時(shí)占比是 10%,與去年持平,離上級(jí)的要求還有一定距離。

佛山南海區(qū)信息技術(shù)學(xué)校設(shè)施設(shè)備

學(xué)?,F(xiàn)有信息技術(shù)類、加工制造類、管理服務(wù)類及綜合實(shí)訓(xùn)類大樓 4 棟,2017-2018 學(xué)年(截止 2018 年 7 月底)教學(xué)儀器設(shè)備總值達(dá) 7951.02 萬(wàn)元,當(dāng)學(xué)年新增教學(xué)儀器設(shè)備 803.25 萬(wàn)元(當(dāng)年報(bào)廢教學(xué)儀器設(shè)備 209.39 萬(wàn)元),生均教學(xué)儀器設(shè)備值達(dá)到 1.82 萬(wàn),相比上一年增加 24.3%。教學(xué)儀器設(shè)備增長(zhǎng)幅度較大的原因是政府加大了工科專業(yè)的資金投入,

2018 學(xué)年完成了數(shù)控、機(jī)器人專業(yè)近 650 萬(wàn)的設(shè)備采購(gòu),提升了工科專業(yè)的設(shè)施設(shè)備。2018 年學(xué)校實(shí)訓(xùn)室數(shù)量從 85 個(gè)增加到 87 個(gè),工位總數(shù)從 4253 個(gè)增長(zhǎng)到 4433 個(gè),生均工位 1.01 個(gè),相比比 2017 年增長(zhǎng) 16.47%。學(xué)校兩校區(qū)圖書館面積達(dá) 1519 平方米,藏書共 11.66 萬(wàn)冊(cè),2017 年 9 月投入 14 萬(wàn)元,采購(gòu)社科、專業(yè)類圖書 4148 冊(cè),增長(zhǎng)了 3.68%。

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