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玉林華港中等職業(yè)技術學校中西式面點專業(yè)介紹

來源:玉林華港中等職業(yè)技術學校  更新日期:2023-08-20 17:05

玉林華港中等職業(yè)技術學校中西式面點專業(yè)介紹:

主要課程

中、西式面點的種類與特點、化學原料與色素、香精、中、西式面點原材料選用、飲食營養(yǎng)衛(wèi)生、面點企業(yè)經(jīng)營管理、餡料的種類與制法、發(fā)酵皮類與蔬松原理、生產(chǎn)場地的技術管理知識與成本核算、西式面點師(中級)等。

就業(yè)方向

主要為高星級酒店餐飲部門及社會知名西餐企業(yè)、從事西式烹調與餐飲管理等工作、也可在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級會所、各專業(yè)酒吧、扒房等

玉林華港中等職業(yè)技術學校中西式面點專業(yè)介紹

除了中西式面點專業(yè),玉林華港中等職業(yè)技術學校還開設了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、西餐烹飪、學前教育(幼師)、汽車運用與維修、汽車鈑金與涂裝、汽車裝飾與美容、汽車整車與配件營銷、新能源汽車檢測與維修、航空服務、民航安檢、高鐵乘務、郵輪海乘、工業(yè)機器人應用與維修、制冷與空調設備運用與維修、數(shù)控應用技術、模具制造技術、樓宇智能化設備安裝與運行(電梯安裝與維修)、電子電器應用與維修、計算機運用、計算機3D設計、電子商務、會計(會計電算化)等專業(yè)。

玉林華港中等職業(yè)技術學校:

玉林華港中等職業(yè)技術學校簡介

玉林華港中等職業(yè)技術學院創(chuàng)辦于1990年,經(jīng)廣西教育廳批準成立,是一所集職業(yè)技能培訓、就業(yè)、升學為一體的綜合性全日制中等職業(yè)技術學校。學校占地面積200畝,現(xiàn)有在校學生3000多人,教學經(jīng)驗豐富的教師200多名。華港職校堅持“面向市場、服務發(fā)展、促進就業(yè)”的辦學方向,強化產(chǎn)教融合、校企合作,不斷改革創(chuàng)新,先后獲得全國百家誠信院校、全國家電維修培訓先進集體、全國群眾體育先進集體、廣西科技教育示范學校、廣西科普教育基地等光榮稱號。

玉林華港中等職業(yè)技術學校辦學設施

現(xiàn)有各專業(yè)實訓室30余間,包括熱菜、冷拼、中西點、汽車發(fā)動機、汽車底盤、汽車電路、汽車美容、汽車整車實訓、汽車駕駛、電子琴演奏、鋼琴、舞蹈、數(shù)控車床及加工、模具設計制造、家電機電制冷、計算機、工業(yè)機器人等實訓室,各類教學設備總值超2000萬元。

玉林華港中等職業(yè)技術學校就業(yè)保障

學校堅持多元化、規(guī)?;⑵放苹陌l(fā)展戰(zhàn)略,實行“升學與就業(yè)、理論與實踐、德育與技能”并重的培養(yǎng)模式,與美的集團、比亞迪、華為、中興、東風本田等眾多知名企業(yè)建立了校企合作關系,入學時簽訂《就業(yè)安置協(xié)議》,保證畢業(yè)生全部安排工作,實現(xiàn)100%就業(yè)。

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