來(lái)源：河南駐馬店農(nóng)業(yè)學(xué)校 更新日期：2023-08-21 09:38
培養(yǎng)目標(biāo)
以培養(yǎng)行政總廚、廚房總管、高素質(zhì)烹飪技術(shù)型人才為目標(biāo)。熟練掌握經(jīng)典名菜和市場(chǎng)流行菜，熟悉中、西式名點(diǎn)，能勝任設(shè)計(jì)與制作各類不同檔次宴席菜單;具有廚房管理、餐飲成本核算等相關(guān)知識(shí)及具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。
主干課程
烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪?cè)?、刀工技術(shù)、廚房管理知識(shí)、飲食心理、面點(diǎn)制作、烹飪美術(shù)、食品成本核算、西餐基礎(chǔ)、烹飪工藝實(shí)訓(xùn)等。
除了中餐烹飪專業(yè)，河南駐馬店農(nóng)業(yè)學(xué)校還開設(shè)了汽車運(yùn)用與維修、農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與維護(hù)、新能源汽車、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、模具制造技術(shù)、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)動(dòng)漫與游戲制作、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)電算化、物流服務(wù)與管理、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綜合管理、酒店服務(wù)與管理、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、寵物養(yǎng)護(hù)與疫病防治、動(dòng)物防疫與檢疫、現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)、園林技術(shù)、園林綠化、觀光農(nóng)業(yè)、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練、美術(shù)繪畫、音樂等專業(yè)。
河南省駐馬店農(nóng)業(yè)學(xué)校是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中專、首批國(guó)家級(jí)改革發(fā)展示范校、河南省首批中職管理強(qiáng)校、河南省高水平中職高水平專業(yè)群建設(shè)示范校。2010年9月，駐馬店農(nóng)業(yè)學(xué)校與1903年建校的河南省汝南園林學(xué)校合并，組建新的河南省駐馬店農(nóng)業(yè)學(xué)校。目前，學(xué)校是省內(nèi)為數(shù)不多的百年老校之一。
河南駐馬店農(nóng)業(yè)學(xué)校辦學(xué)情況
新校區(qū)位于銅山大道與緯十路交叉口，占地300畝，建筑面積11萬(wàn)多平方米，于2012年12月31日正式開工，2016年8月1日正式投入使用，一期投資2.65億元，學(xué)校為正處規(guī)格，核定編制數(shù)300人。目前學(xué)校在校生3686人，教職工254人，其中正高級(jí)職稱3人，副高級(jí)職稱78人，省職業(yè)教育專家3人，省級(jí)名師5人,國(guó)家職業(yè)資格考評(píng)員33人。
河南駐馬店農(nóng)業(yè)學(xué)校專業(yè)開設(shè)
學(xué)校設(shè)有農(nóng)林科學(xué)系、汽車工程系、機(jī)械電子工程系、計(jì)算機(jī)科學(xué)系、經(jīng)濟(jì)管理系、動(dòng)物科學(xué)系、德育部、基礎(chǔ)部、體育部等9個(gè)系部，開設(shè)有現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)、園林技術(shù)、植物保護(hù)、畜牧獸醫(yī)、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、汽車應(yīng)用與維修、數(shù)控技術(shù)與應(yīng)用、會(huì)計(jì)電算化等20個(gè)專業(yè)，固定資產(chǎn)3.6億元，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備價(jià)值8000多萬(wàn)元，與62家企業(yè)合作共建了49個(gè)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，近三年學(xué)生省級(jí)競(jìng)賽獲獎(jiǎng)總數(shù)達(dá)到72人次，省市級(jí)優(yōu)秀教學(xué)成果獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)100多人次。
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
地址：河南省駐馬店市盤龍山路2668
分類：中專專業(yè)
