來源：湖南工業(yè)貿(mào)易學(xué)校 更新日期：2023-08-27 09:32
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)堅(jiān)持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級(jí)飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會(huì)員俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級(jí)飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)課程
旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、 客房服務(wù)與管理、 餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專業(yè)英語、飯店?duì)I銷等。
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)就業(yè)方向
星級(jí)酒店行政管理者、星級(jí)酒店運(yùn)營商務(wù)人員、茶藝師、調(diào)酒師、咖啡師、插花員、營養(yǎng)師等。
除了高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)，湖南工業(yè)貿(mào)易學(xué)校還開設(shè)了模具制造技術(shù)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、汽車運(yùn)用與維修、汽車整車與配件銷售、會(huì)計(jì)等專業(yè)。
湖南省工業(yè)貿(mào)易學(xué)校是一所公辦全日制省級(jí)示范性中等專業(yè)學(xué)校。
湖南省工業(yè)貿(mào)易學(xué)校簡介
學(xué)校坐落在湖南省省會(huì)長沙市勞動(dòng)?xùn)|路與樹木嶺路交匯處，地理位置優(yōu)越，交通便利。擁有現(xiàn)代化的教學(xué)大樓、實(shí)訓(xùn)大樓、計(jì)算機(jī)中心、科技館、實(shí)訓(xùn)工廠。配備先進(jìn)的數(shù)控設(shè)備、齊全的機(jī)加工機(jī)床和德國原裝的電子電工儀器，能充分滿足學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn)的需要。自建的四星級(jí)賓館作為學(xué)校酒店旅游專業(yè)的實(shí)習(xí)基地，為全省中專學(xué)校中獨(dú)有。優(yōu)越的實(shí)訓(xùn)條件得到了省市教育主管部門的充分肯定，長沙市多次將職校教師的培訓(xùn)和技能競賽安排在我校。圖書館、電子閱覽室、標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)動(dòng)場和形體健身房為學(xué)生開展豐富多彩的課外活動(dòng)提供了良好的條件。
湖南省工業(yè)貿(mào)易學(xué)校師資力量
學(xué)校本部在校學(xué)生2300余人，有教職員工160余人，教師中有高級(jí)講師近40人，講師70余人，其中碩士研究生8人，省級(jí)學(xué)科帶頭人3名。另從省內(nèi)著名學(xué)校及大型企業(yè)聘請(qǐng)了一批理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的專家、教授和工程技術(shù)人員兼職教學(xué)。
地址：湖南省長沙市長沙市樹木嶺路57號(hào)
分類：中專專業(yè)
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