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江蘇省經(jīng)貿(mào)技師學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)介紹

來(lái)源:江蘇省經(jīng)貿(mào)技師學(xué)院  更新日期:2023-09-15 09:42

江蘇省經(jīng)貿(mào)技師學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)介紹:

農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

始建于1988年農(nóng)畜產(chǎn)品儲(chǔ)藏加工,至今 已發(fā)展成為國(guó)家級(jí)中等職業(yè)教育示范校重點(diǎn)專業(yè)。本專業(yè)培 養(yǎng)從事糧油制品加工、果蔬制品加工、乳品飲料加工、肉制 品加工、烘焙西點(diǎn)加工等崗位的高素質(zhì)技能型人才。

農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)就業(yè)方向

適宜面向烘焙(西式面點(diǎn))、蛋糕裱花裝飾、 果蔬、肉、乳、蛋等農(nóng)產(chǎn)品的貯藏保鮮與加工、食品營(yíng)養(yǎng)與 健康等崗位就業(yè)。

江蘇省經(jīng)貿(mào)技師學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)介紹

除了農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè),江蘇省經(jīng)貿(mào)技師學(xué)院還開(kāi)設(shè)了機(jī)械設(shè)備裝配與自動(dòng)控制、新能源汽車檢測(cè)與維修、數(shù)控加工、汽車維修、汽車營(yíng)銷、電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、室內(nèi)設(shè)計(jì)、電子商務(wù)、現(xiàn)代物流、糧食工程、服裝制作與營(yíng)銷、鐵路客運(yùn)服務(wù)、航空服務(wù)、幼兒教育、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、會(huì)計(jì)等專業(yè)。

江蘇省經(jīng)貿(mào)技師學(xué)院:

江蘇省經(jīng)貿(mào)技師學(xué)院簡(jiǎn)介

學(xué)校創(chuàng)建于1986年,隸屬于江蘇省糧食局,是一所省屬國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)技術(shù)學(xué)校,江蘇省高水平示范性職業(yè)技術(shù)學(xué)校。學(xué)校前身是“江蘇省糧食技工學(xué)校”,2001年更名為“江蘇省經(jīng)貿(mào)高級(jí)技工學(xué)校”,同年增掛“江蘇省經(jīng)貿(mào)技師學(xué)院”校牌,2005年升格為“江蘇省連云港工貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校”。2009年學(xué)校整體搬遷至國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)花果山下的新校區(qū)。新校區(qū)占地面積495.7畝,規(guī)劃建筑面積21萬(wàn)平方米,目前已完成一期工程。學(xué)?,F(xiàn)有各類學(xué)生6000余人,教職員工297人,其中,正高職稱6人,副高職稱83人。

學(xué)校設(shè)有糧油食品、機(jī)械工程、電子信息、汽車工程、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易5個(gè)系,有糧食、數(shù)控、機(jī)電、報(bào)關(guān)、物流、汽修、電子、服裝、計(jì)算機(jī)等26個(gè)專業(yè)。2010年學(xué)校農(nóng)副產(chǎn)品加工、數(shù)控加工、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、汽車維修、服裝制作與營(yíng)銷被江蘇省人力資源與社會(huì)保障廳評(píng)為江蘇省技工院校省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)。2011年高職報(bào)關(guān)與國(guó)際貨運(yùn)專業(yè)被評(píng)為江蘇省品牌專業(yè),2013年新增汽車營(yíng)銷、室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)專業(yè)。完成汽車維修與保養(yǎng)技術(shù)專業(yè)市級(jí)品牌專業(yè)建設(shè)。計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)被評(píng)為省級(jí)品牌專業(yè)。電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修專業(yè)、現(xiàn)代物流專業(yè)被評(píng)為江蘇省技工院校重點(diǎn)專業(yè)。

江蘇省經(jīng)貿(mào)技師學(xué)院辦學(xué)條件

學(xué)校擁有糧食、機(jī)電技術(shù)、數(shù)控技術(shù)、商貿(mào)物流、電子信息、汽車、服裝7個(gè)實(shí)訓(xùn)基地。投資100萬(wàn)元對(duì)糧油食品專業(yè)實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行搬遷、改造,新建糧油質(zhì)量物理檢驗(yàn)室、糧油質(zhì)量化學(xué)檢驗(yàn)室、糧油食品微生物檢驗(yàn)室、色譜分析室、模擬糧食倉(cāng)庫(kù)、糧情檢查實(shí)訓(xùn)室、糧倉(cāng)機(jī)械實(shí)訓(xùn)室等10余個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室。聘請(qǐng)專家對(duì)“虛擬糧庫(kù)”進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)置,構(gòu)建學(xué)校數(shù)字化糧食仿真實(shí)訓(xùn)基地。獲批240萬(wàn)中央財(cái)政資金支持建設(shè)報(bào)關(guān)與國(guó)際貨運(yùn)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目,省級(jí)機(jī)電一體化實(shí)訓(xùn)基地600萬(wàn)項(xiàng)目建設(shè)通過(guò)驗(yàn)收,汽車實(shí)訓(xùn)中心基本建成,港口物流省級(jí)實(shí)訓(xùn)基地150萬(wàn)項(xiàng)目建設(shè)已完成,國(guó)家發(fā)改委批準(zhǔn)的實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目建設(shè)基本建成,省高水平現(xiàn)代化學(xué)校建設(shè)項(xiàng)目正在啟動(dòng)。2010年學(xué)校成功申報(bào)省級(jí)課改實(shí)驗(yàn)學(xué)校。2012年學(xué)校獲“江蘇省高水平示范性職業(yè)技術(shù)學(xué)校”。

江蘇省經(jīng)貿(mào)技師學(xué)院合作交流

近年來(lái),學(xué)校與中儲(chǔ)糧鎮(zhèn)江糧油有限公司、江蘇省新海糧食儲(chǔ)備直屬庫(kù)、連云港鷹游紡機(jī)有限公司、田灣核電站、七一六研究所、上海大眾汽車、上海大潤(rùn)發(fā)、青島海爾、法國(guó)歐尚集團(tuán)、甲骨文OAEC人才產(chǎn)業(yè)基地、益海糧油、連云港港口集團(tuán)有限公司、連云港東方遠(yuǎn)通汽車銷售服務(wù)有限公司等100余家企業(yè)簽訂了校企合作協(xié)議。學(xué)校培養(yǎng)教學(xué)和學(xué)生技能培訓(xùn)的同時(shí),結(jié)合校企合作,開(kāi)展了以小型、應(yīng)用、實(shí)用為主的教學(xué)科研課題和技術(shù)攻關(guān)研究。近年來(lái)與地方大中型企業(yè)合作進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)近50次。

江蘇省經(jīng)貿(mào)技師學(xué)院所獲榮譽(yù)

學(xué)校先后榮獲江蘇省高水平示范性職業(yè)學(xué)校、江蘇省高水平現(xiàn)代化職業(yè)學(xué)校立項(xiàng)學(xué)校、江蘇省高技能人才培養(yǎng)優(yōu)秀示范基地、江蘇省職業(yè)院校信息化教學(xué)大賽先進(jìn)單位,江蘇省文明校園、江蘇省平安校園、江蘇省職業(yè)教育先進(jìn)集體、江蘇省技工院校招生就業(yè)工作先進(jìn)單位、江蘇省高技能人才培養(yǎng)示范基地、江蘇省五四紅旗團(tuán)委、全國(guó)糧食行業(yè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、連云港市技能大賽先進(jìn)集體、連云港市無(wú)償獻(xiàn)血先進(jìn)單位,全國(guó)文明風(fēng)采競(jìng)賽組織獎(jiǎng)等榮譽(yù)。

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