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新疆供銷學(xué)校中餐烹飪專業(yè)介紹

來(lái)源：新疆供銷學(xué)校  更新日期：2023-09-29 16:12

新疆供銷學(xué)校中餐烹飪專業(yè)介紹:

專業(yè)介紹

學(xué)校重點(diǎn)打造的品牌專業(yè)，我校首個(gè)“現(xiàn)代學(xué)徒制”試點(diǎn)專業(yè)。專業(yè)貫徹“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以崗位能力培養(yǎng)為重點(diǎn)”的職業(yè)教育理念，依托邵如生大師工作室，為社會(huì)培養(yǎng)責(zé)任心強(qiáng)、創(chuàng)新進(jìn)取，具有工匠精神的中西式烹調(diào)師、面點(diǎn)師:本專業(yè)擁有校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，為培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

主干課程

中式熱菜制作、冷菜制作、湯葷制作、冷拼與雕刻、中式面點(diǎn)制作、西點(diǎn)烘焙制作等。

新疆供銷學(xué)校中餐烹飪專業(yè)介紹

除了中餐烹飪專業(yè)，新疆供銷學(xué)校還開(kāi)設(shè)了棉花加工與檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工、農(nóng)資營(yíng)銷與服務(wù)、植物保護(hù)、汽車運(yùn)用與維修、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、會(huì)計(jì)事務(wù)、電子商務(wù)、物流服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理、電子電器應(yīng)用與維修、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用、無(wú)人機(jī)操控與維護(hù)、老年服務(wù)與管理、茶藝、幼兒教育等專業(yè)。

新疆供銷學(xué)校:

新疆供銷技師學(xué)院、新疆供銷學(xué)校始建于1954年,隸屬自治區(qū)供銷社管理,受自治區(qū)教育廳、人力資源和社會(huì)保障廳業(yè)務(wù)指導(dǎo)。學(xué)院是自治區(qū)及國(guó)家級(jí)中等配業(yè)教音改革發(fā)展示范校全玉供銷總社中等職業(yè)改革發(fā)展示范校、自治區(qū)首批優(yōu)質(zhì)中等職業(yè)學(xué)校建設(shè)單位、自治區(qū)重點(diǎn)技工院校。

學(xué)院始終堅(jiān)持社會(huì)主義辦學(xué)方向，全面貫徹黨的教育方針，緊緊圍繞自治區(qū)社會(huì)穩(wěn)定和長(zhǎng)治久安總目標(biāo),積極探索符合市場(chǎng)需求、符合產(chǎn)(行)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展道路，以培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才為目標(biāo)，以就業(yè)為導(dǎo)向,面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、現(xiàn)代流通業(yè)、現(xiàn)代信息技術(shù)業(yè)培養(yǎng)自治區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展急需的技術(shù)技能型人才。開(kāi)展學(xué)歷教育的同時(shí),大力實(shí)施職業(yè)技能提升行動(dòng)，年職業(yè)培訓(xùn)鑒定人數(shù)保持在5000人次以上，辦學(xué)以來(lái)為自治區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的優(yōu)秀技能人才。

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