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敦煌技工學(xué)校 烹飪專業(yè)介紹

來源:敦煌技工學(xué)校  更新日期:2023-10-26 10:08

敦煌技工學(xué)校 烹飪專業(yè)介紹:

主要課程

烹調(diào)基礎(chǔ)學(xué)問、烹飪?cè)匣A(chǔ)學(xué)問、飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹調(diào)技術(shù)、原料加工技術(shù)、食品雕琢、冷葷拼擺、冷菜制造。

培育目的

培育21世紀(jì)現(xiàn)代化樹立和人類可持續(xù)展開需求的德、智、體、美全面展開的,控制烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)基本理論、基本學(xué)問和理論技藝,有烹飪管理、營(yíng)養(yǎng)配餐及教育才干的高級(jí)應(yīng)用型人才。

就業(yè)方向

從事餐飲行業(yè)各項(xiàng)工作;大中小學(xué)校及企事業(yè)單位營(yíng)養(yǎng)配餐工作;社區(qū)營(yíng)養(yǎng)咨詢工作;大中型餐飲企業(yè)中層管理工作。

敦煌技工學(xué)校 烹飪專業(yè)介紹

除了烹飪專業(yè),敦煌技工學(xué)校 還開設(shè)了音樂、美容、工業(yè)與民用建筑、商務(wù)日語(yǔ)、旅游英語(yǔ)、美術(shù)、電腦美術(shù)設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、旅游服務(wù)與管理、機(jī)電一體化、電算會(huì)計(jì)、學(xué)前教育等專業(yè)。

敦煌技工學(xué)校 :

敦煌技工學(xué)校介紹

敦煌市技工學(xué)校由省人社廳批準(zhǔn)成立,酒泉市人社局管理,與敦煌市藝術(shù)旅游中專學(xué)校合署辦公。學(xué)校開設(shè)烹飪、導(dǎo)游、飯店服務(wù)、茶藝、美容美發(fā)與造型5個(gè)專業(yè),今年首批招生42人。

敦煌技工學(xué)校拓展閱讀

敦煌市技工學(xué)校與甘肅絲路敦煌山莊酒店有限公司新型學(xué)徒制培訓(xùn)合作簽約儀式在敦煌山莊隆重舉行,開啟了我市新型學(xué)徒制培訓(xùn)的先河。新型學(xué)徒制培訓(xùn)是一種校企雙師帶徒、工學(xué)交替培養(yǎng),脫產(chǎn)或半脫產(chǎn)培訓(xùn)的一種培養(yǎng)模式,人社、財(cái)政按相關(guān)規(guī)定給予60%的培訓(xùn)補(bǔ)貼。敦煌山莊組織30名新入職和轉(zhuǎn)崗人員,進(jìn)行為期兩年的酒店管理人才培養(yǎng)計(jì)劃,今天與敦煌市技工學(xué)校正式簽訂了校企培訓(xùn)協(xié)議,人社局黨組書記、局長(zhǎng)周解平參加了這次簽約儀式。

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敦煌技工學(xué)校 開設(shè)專業(yè)

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