來源：唐山勞動技師學(xué)院 更新日期：2023-11-29 13:07
專業(yè)課程：烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學(xué)、烹飪概論等。
就業(yè)方向：從事中高級餐飲企業(yè)(包括星級酒店、快餐連鎖酒店、中餐酒樓)廚房生產(chǎn)工作，主要崗位有炒鍋、打荷、上雜、中點(diǎn)、西點(diǎn)等。
除了中餐烹飪專業(yè)，唐山勞動技師學(xué)院還開設(shè)了中醫(yī)康復(fù)保健、計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維修、傳統(tǒng)手工藝制作等專業(yè)。
唐山勞動技師學(xué)院是經(jīng)唐山市人民政府批準(zhǔn)并投資建設(shè)，以培養(yǎng)中、高級技工、預(yù)備技師等技能型人才為主的全日制國家級示范型高級技工院校(技師學(xué)院)。2008年9月，實(shí)現(xiàn)了唐山市機(jī)械、紡織、化工、商業(yè)、輕工五所國辦技校的資源整合，2014年3月，唐山市建工中專順利并入。
學(xué)院占地530畝，建筑面積17萬平方米，辦學(xué)規(guī)模9000人。具有50多年的辦學(xué)歷史和文化積淀，是國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校
地址：唐山市豐南區(qū)國豐大街111號
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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