來源：湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學校 更新日期：2024-03-19 14:53
3月13日，株洲市政協(xié)副主席陳艷娟來校開展食品安全“兩個責任”現(xiàn)場督導工作。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科科長李耀武、市市場監(jiān)督管理局綜合規(guī)劃科副科長胡劭等人陪同調(diào)研，學院黨委書記羅瑩，黨委副書記、院長胡亞明及相關負責人熱情接待。
陳艷娟對學校食堂食品安全管理制度的執(zhí)行、原材料采購和貯存、食品加工制作流程、就餐環(huán)境等情況進行檢查，隨機抽查了進貨臺賬，重點查看、詢問市場監(jiān)管部門反饋的全省校園食品安全排查整治專項行動問題整改情況。
陳艷娟強調(diào)，食品安全是學校工作的重中之重，學校食品安全相關責任人要緊繃食品安全弦，不斷完善各項工作制度和流程，加強對從業(yè)人員的管理和培訓，按要求開展“日管控、周排查、月調(diào)度”，嚴防嚴控食品安全風險。充分發(fā)揮學校烹飪專業(yè)特色優(yōu)勢，培養(yǎng)有食品安全意識和素養(yǎng)的烹飪專業(yè)人才。要嚴格落實此次校園食品安全排查整治專項行動工作要求，切實抓好問題整改工作，補齊短板和弱項。市場監(jiān)管部門要及時跟進整改落實情況，督促指導校方提升食品安全保障水平，確保校園食品安全。
