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我校組織24級(jí)新生參觀中央廚房——學(xué)校食品安全宣傳周系列活動(dòng)

來(lái)源:河南工業(yè)學(xué)校  更新日期:2024-09-23 10:37

為落實(shí)全省學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)要求,根據(jù)我校食品安全宣傳周實(shí)施方案,9月6日,學(xué)校組織24級(jí)新生代表共53人,在老師和教官的帶領(lǐng)下,前往鄭州千味坊餐飲服務(wù)有限公司的中央廚房進(jìn)行參觀。

千味坊餐飲服務(wù)公司位于鄭州市經(jīng)開(kāi)區(qū)第八大街160號(hào)院。師生們懷著好奇與期待走進(jìn)中央廚房,首先映入眼簾的是寬敞明亮、一塵不染的環(huán)境。地面潔凈如鏡,設(shè)備擺放整齊,各項(xiàng)證書(shū)齊全。

在食材儲(chǔ)存區(qū)域,新鮮的蔬菜、瓜果和肉類(lèi)被分類(lèi)存放。嚴(yán)格的進(jìn)貨渠道把控和先進(jìn)的儲(chǔ)存技術(shù),確保了食材的新鮮度和品質(zhì)。加工區(qū)域內(nèi),自動(dòng)化的生產(chǎn)線高效運(yùn)轉(zhuǎn),工人們熟練地操作著設(shè)備,對(duì)食材進(jìn)行清洗、切割、烹飪等一系列工序。每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格遵循衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),從生熟分開(kāi)到加工時(shí)間的控制,處處體現(xiàn)對(duì)食品安全的嚴(yán)格管控。中央廚房配備了專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)室,對(duì)每一批次的食品進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)。從農(nóng)藥殘留到微生物指標(biāo),每一項(xiàng)檢測(cè)都一絲不茍,確保食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

通過(guò)這次參觀,學(xué)生們對(duì)中央廚房的規(guī)范管理和嚴(yán)格的食品安全措施有了初步的認(rèn)識(shí),也明白了食品安全背后的辛勤付出,營(yíng)造了“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”的濃厚氛圍,增強(qiáng)了師生食品安全法律意識(shí)。

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