來源：廣元利州中等專業(yè)學(xué)校 更新日期：2025-02-18 09:53
根據(jù)安排，2024年10月29日下午，由市教育局黨組成員、副局長(zhǎng)楊元帶隊(duì)，各直屬學(xué)校分管校園餐工作副校長(zhǎng)、總務(wù)科長(zhǎng)共計(jì)10人到我校食堂進(jìn)行檢查，學(xué)校副校長(zhǎng)向玨、后?？崎L(zhǎng)龐磊陪同。
檢查組首先走現(xiàn)場(chǎng)，一一查看庫(kù)房、蔬菜間、切配間、蒸炒間和清洗消毒間。檢查組認(rèn)為，食堂管理有方，每種食材都有標(biāo)簽，信息清楚，是一大亮點(diǎn)，值得推廣。
接下來檢查組認(rèn)真查看食材進(jìn)出庫(kù)記錄，查看消殺及除四害記錄，查看員工健康檔案及員工培訓(xùn)記錄等。檢查組認(rèn)為，記錄規(guī)范、詳實(shí)，特別是每次進(jìn)貨單上都蓋有商家的鮮章，又是一大亮點(diǎn)，值得推廣。
特別值得檢查組肯定的是食堂員工警惕性高，兩名檢查人員故意從小門進(jìn)入后廚，遭到員工的盤查詢問，充分保障了食堂的安全。
檢查后進(jìn)行座談，楊元對(duì)我校食堂及校園餐工作給予了充分的肯定，希望再接再厲，抓實(shí)抓細(xì)常規(guī)工作，加強(qiáng)人員教育培訓(xùn)，力爭(zhēng)做學(xué)校餐飲管理的樣板。
地址：廣元市利州區(qū)上西學(xué)府路1號(hào)
分類：中專專業(yè)
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