來(lái)源：滄州渤海中等專業(yè)學(xué)校 更新日期：2024-11-25 11:00
11月20日上午，常務(wù)副院校長(zhǎng)楊建民、副院校長(zhǎng)王新華、安全處處長(zhǎng)郭建國(guó)、黨政辦公室副主任王紅方及安全處干事徐諾對(duì)滄州渤海中等專業(yè)學(xué)校食堂進(jìn)行了一次全面的食品安全檢查。此次檢查旨在確保學(xué)生的飲食健康，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量和安全水平。
他們對(duì)食堂的原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、餐具消毒、食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致的檢查。楊建民常務(wù)副院校長(zhǎng)要求食堂必須從正規(guī)渠道采購(gòu)食材，并嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收和儲(chǔ)存。對(duì)于過(guò)期或變質(zhì)的食材，要立即進(jìn)行處理，嚴(yán)禁使用。
在加工制作環(huán)節(jié)，檢查組對(duì)食堂的廚房設(shè)備、衛(wèi)生環(huán)境以及工作人員的操作流程進(jìn)行了嚴(yán)格審查。他們強(qiáng)調(diào)，食堂工作人員必須遵守食品安全操作規(guī)程，保持廚房清潔衛(wèi)生，避免交叉污染。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)食品加工過(guò)程的監(jiān)管，確保每一道菜品都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
經(jīng)過(guò)檢查，發(fā)現(xiàn)滄州渤海中等專業(yè)學(xué)校食堂在食品安全方面總體情況良好，但仍存在一些需要改進(jìn)的地方。食堂負(fù)責(zé)人表示會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)管理，對(duì)個(gè)別工作人員在操作過(guò)程中存在不規(guī)范行為，需要進(jìn)一步培訓(xùn)和指導(dǎo)。同時(shí)，學(xué)校也將加強(qiáng)對(duì)食堂的日常監(jiān)管力度，定期組織食品安全檢查，確保學(xué)生的飲食健康和安全。
此次食品安全檢查不僅提高了滄州渤海中等專業(yè)學(xué)校食堂的食品安全意識(shí)，也為廣大師生提供了更加健康、安全的飲食環(huán)境。我們相信，在大家的共同努力下，滄州渤海中等專業(yè)學(xué)校食堂的食品安全工作將會(huì)取得更大的進(jìn)步。
地址：河北省滄州市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)興業(yè)路15號(hào)（原渤海路9號(hào)
分類：中專專業(yè)
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