1月5日，淮陰商校烹飪專業(yè)的師生走進中華人民共和國司法部，與淮揚菜集團共同開展了一場別開生面的淮揚菜美食文化推廣活動。此次活動旨在弘揚中華傳統(tǒng)美食文化，讓更多的人了解和喜愛淮揚菜。

活動現(xiàn)場，淮陰商校的學生們身著整潔的廚師服，頭戴廚師帽，精神抖擻地在司法部機關的食堂后廚忙碌著。他們熟練地運用所學的烹飪技巧，從食材挑選、處理，到烹飪過程中的火候掌控、調味搭配，每一個環(huán)節(jié)都嚴謹細致，有條不紊。一道道美味佳肴在他們的手中誕生，盱眙龍蝦色澤紅亮、香氣撲鼻，那濃郁醇厚的湯汁讓人回味無窮；獅子頭肥而不膩、入口即化，每一口都飽含著精心調配的美妙滋味；平橋豆腐清爽可口，豆腐的嫩滑與青椒的清香完美融合這些美食不僅色香味俱全更展現(xiàn)了老師與學生們的精湛技藝與無限創(chuàng)意。

通過此次推廣活動，不僅讓司法部的職工對淮揚菜有了更深入的認識和了解，也進一步弘揚了中華傳統(tǒng)美食文化。同時，此次活動也鍛煉了學生們的組織協(xié)調能力和溝通表達能力，為他們今后的成長和發(fā)展積累了寶貴的經驗。

未來，淮陰商校將繼續(xù)開展淮揚菜美食文化推廣活動，讓更多的人了解和喜愛中華傳統(tǒng)美食文化，為傳承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化貢獻自己的力量。