來源：連州職業(yè)技術學校 更新日期：2024-11-11 08:51
不同的學校，開設的專業(yè)是不一樣的，專業(yè)是同學們參考學校的第一因素，同學們在了解學校時，一定要去了解學校的專業(yè)開設情況，選接下來小編為大家介紹連州職業(yè)技術學校的專業(yè)開設情況，同學們可以作為參考。
連州職業(yè)技術學校專業(yè)名單：中餐烹飪、機電技術應用、計算機網(wǎng)絡技術、電子商務、珠寶玉石加工與營銷、幼兒教育、汽車運用與維修、模具制造。
我校是"粵菜師傅"工程省級培訓基地.中餐烹飪專業(yè)是我校與廣州嶺南國際企業(yè)集團有限公司校企合作的特色專業(yè).培養(yǎng)了解餐飲企業(yè)中式廚房的生產(chǎn)工藝流程，遵守各項工藝規(guī)程，適應中式廚房不同崗位的工作要求，具有安全生產(chǎn)意識，從事常用烹調(diào)原料加工和常見中式基礎菜肴制作的中級技能人才。
主要課程
烹調(diào)原料知識及實訓、中醫(yī)食療基礎知識、中國烹飪概論、餐飲營業(yè)業(yè)務、菜點酒水知識、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、廚房管理知識、食品雕刻工藝、原料加工技術、冷菜拼盤制作工藝、烹調(diào)技術、風味菜肴制作等。
就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調(diào)、面點制作、營養(yǎng)餐設計以及廚房、餐廳的管理、設備養(yǎng)護等工作。
培養(yǎng)以適應珠寶首飾企業(yè)生產(chǎn)一線需要的，既具有一定理論知識和較強實踐能力，并具有良好職業(yè)素養(yǎng)的初中級技能實用性人才。
主要課程
首飾概論、寶石學概論、首飾起版、寶石加工工藝學、鉆石與鉆石4C分級、珠寶鑒定、珠寶營業(yè)員、珠寶首飾設計(手繪)、Jewel CAD(電繪)、珠寶營銷心理學、首飾加工實訓(起版和倒模)、首飾設計實訓(電繪和手繪)、金屬編織實訓、校內(nèi)綜合實訓、畢業(yè)前頂崗實習和專項技能培訓等。
就業(yè)方向
可從事珠寶鑒定、寶石加工、首飾加工與經(jīng)營、珠寶企業(yè)文員和管理等工作。
專業(yè)的選擇關系著同學們未來的就業(yè)方向，同學們在選擇專業(yè)時，一定要慎重一點，選好了專業(yè)之后，在根據(jù)專業(yè)去找適合自己的學校，這樣找學校，同學們會節(jié)省很多時間，最后，希望同學們都能找到自己喜歡的專業(yè)。
地址：廣東省連州市城南北紫巖3號
分類：中專專業(yè)
