過程裝備與控制工程專業(yè)設(shè)立于1958年，現(xiàn)為山東省重點學(xué)科、山東省特色專業(yè)、山東省“泰山學(xué)者”設(shè)崗學(xué)科、山東省“十一五”強化建設(shè)重點項目，具有博士、碩士、學(xué)士學(xué)位授予權(quán)。
該專業(yè)以過程工業(yè)裝備為主要研究對象，在實現(xiàn)先進(jìn)生產(chǎn)工藝的前提下，對現(xiàn)代化裝備及控制方法進(jìn)行研究及開發(fā)，解決物質(zhì)在進(jìn)行物理、化學(xué)、生物轉(zhuǎn)化及產(chǎn)品制造過程中所用的成套裝置設(shè)計、控制操作、系統(tǒng)優(yōu)化的理論和方法。
所對應(yīng)的過程工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，也是高新技術(shù)和新興產(chǎn)業(yè)的重要支撐學(xué)科。
　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)以機械工程、化學(xué)工程、動力工程及工程熱物理為主干學(xué)科，培養(yǎng)具備機械工程、過程工程、控制工程和管理等方面知識的學(xué)生。
能在機械、石油、化工、能源、輕工、環(huán)保、制藥、食品及勞動安全等部門從事工程設(shè)計、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營管理以及工程科學(xué)研究等方面工作的高級工程技術(shù)人才。
　課程設(shè)置：本專業(yè)主要課程有：高等數(shù)學(xué)、大學(xué)物理、機械制圖、理論力學(xué)、材料力學(xué)、工程熱力學(xué)、工程流體力學(xué)、機械原理、機械設(shè)計、工程材料與機械制造基礎(chǔ)、電工電子學(xué)、計算機原理、化工原理與工藝、過程設(shè)備設(shè)計、過程機械、控制系統(tǒng)設(shè)計、計算機輔助設(shè)計技術(shù)、物理過程設(shè)備、化學(xué)過程設(shè)備、生物過程設(shè)備等。
開設(shè)較大比例的選修課，注重實驗、實習(xí)和工程實踐及創(chuàng)新設(shè)計。
整個課程體系體現(xiàn)重基礎(chǔ)、寬專業(yè)、強能力的培養(yǎng)模式。
　培養(yǎng)特色：本專業(yè)加強機械工程、控制工程、過程裝備與單元系統(tǒng)、計算機與自動控制應(yīng)用技術(shù)的基本理論和基本技能學(xué)習(xí)，注重綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力培養(yǎng)。
以本科、碩士、博士為人才培養(yǎng)體系，注重教學(xué)與科研結(jié)合，形成具有過程工業(yè)裝備設(shè)計、制造及管理的專業(yè)特色，具備機械工程所有的理論基礎(chǔ)，并有較高的計算機水平和較強的創(chuàng)新能力，更好的滿足社會對人才的需求。
　就業(yè)去向：本專業(yè)畢業(yè)生可在機械、石化、化工、能源、輕工、環(huán)保、制藥、食品等過程工業(yè)領(lǐng)域就業(yè)，在國際化就業(yè)，出國留學(xué)、考研深造等方面占據(jù)一定比例。