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烹飪與營養(yǎng)教育

  • 專業(yè)人氣:已有1708人瀏覽
  • 所在地域:湖北 武漢
  • 學(xué)校名稱:湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人:招生辦
  • 學(xué)校地址:武漢市江夏藏龍島科技園區(qū)楊橋湖大道
  • 本科專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名96。
    這里有湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院的烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)課程、烹飪與營養(yǎng)教育培養(yǎng)目標(biāo)、烹飪與營養(yǎng)教育就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要,符合學(xué)生個(gè)人健康成長要求,德、智、體、美全面發(fā)展,基礎(chǔ)扎實(shí),知識(shí)面寬,人文素質(zhì)良好,具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力,能從事烹飪與營養(yǎng)方面技術(shù)、管理及教育培訓(xùn)工作的高級(jí)應(yīng)用型人才。
主干課程:本專業(yè)主要課程有:教育學(xué)、心理學(xué)、基礎(chǔ)化學(xué)、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、飲食文化概論、烹飪?cè)蠈W(xué)、公共營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)飲食保健學(xué)、食品安全與衛(wèi)生學(xué)、烹飪工藝基礎(chǔ)、菜品設(shè)計(jì)與創(chuàng)新、烹飪專業(yè)英語、面點(diǎn)工藝設(shè)計(jì)、冷盤與雕刻、名菜制作、筵席設(shè)計(jì)等。
就業(yè)方向:畢業(yè)后能在教學(xué)和科研單位、酒店等企事單位從事教學(xué)研究、烹飪與營養(yǎng)方面技術(shù)、管理等工作。
專業(yè): 烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)介紹  烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)課程  烹飪與營養(yǎng)教育就業(yè)前景  烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)學(xué)校

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