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食品生物工藝

  • 專業(yè)人氣：已有352人瀏覽
  • 所在地域：四川 宜賓
  • 學(xué)校名稱：宜賓敘州區(qū)高場(chǎng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：李老師
  • 學(xué)校地址：宜賓市敘州區(qū)高場(chǎng)鎮(zhèn)
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名158。
    這里有宜賓敘州區(qū)高場(chǎng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校的食品生物工藝專業(yè)課程、食品生物工藝培養(yǎng)目標(biāo)、食品生物工藝就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能從事食品生物領(lǐng)域的生產(chǎn)與技術(shù)管理工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

核心能力

具有分析解決食品生物技術(shù)應(yīng)用中的工程技術(shù)和生產(chǎn)管理的能力。

課程設(shè)置

專業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：化學(xué)基礎(chǔ)、微生物學(xué)基礎(chǔ)、食品工程原理、生物工藝學(xué)、食品生物技術(shù)、釀酒工藝、釀造食品工藝、酶制劑、食品檢驗(yàn)技術(shù)、化學(xué)分析技能鑒定、微生物培菌工技能鑒定、釀造工技能鑒定、食品檢驗(yàn)工技能鑒定、綜合實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。 [1]

就業(yè)面向

畢業(yè)后面向食品生物技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域的工程技術(shù)與管理部門。

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