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西餐烹飪

  • 專業(yè)人氣：已有956人瀏覽
  • 所在地域：廣西 桂林
  • 學(xué)校名稱：桂林旅游職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：李老師
  • 學(xué)校地址：廣西桂林市穿山東路10號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名6。
    這里有桂林旅游職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校的西餐烹飪專業(yè)課程、西餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)、西餐烹飪就業(yè)措施等信息。
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西餐烹飪專業(yè)具有西餐烹調(diào)工藝、西餐面點工藝、食品營養(yǎng)與配餐設(shè)計的基本知識和專業(yè)技能的高素質(zhì)、實用型人才。

主要專業(yè)課

烹飪原料知識、西式面點、西式原料初加工、西式烹調(diào)專業(yè)英語、西餐熱菜、西餐冷菜、食品雕刻、營養(yǎng)衛(wèi)生等。

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