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西餐料理

  • 專業(yè)人氣：已有443人瀏覽
  • 所在地域：河南 鄭州
  • 學(xué)校名稱：鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：胡老師
  • 學(xué)校地址：鄭州市惠濟(jì)區(qū)江山路北段
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名106。
    這里有鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校的西餐料理專業(yè)課程、西餐料理培養(yǎng)目標(biāo)、西餐料理就業(yè)措施等信息。
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西餐料理學(xué)習(xí)內(nèi)容

學(xué)習(xí)歐美、法式等料理，全面學(xué)習(xí)西廚房醬汁、冷房、沙拉頭盤、(三文魚、刺身);西式湯(匈牙利肉湯，普羅旺斯海鮮湯等);西餐熱菜，朱擦(菲力牛排，法式焗蝸牛，紅酒燴小羊腱德國(guó))，各國(guó)特色菜(咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷餅，泰式酸辣湯等)，自助餐以及早餐餐廳及酒店制作甜點(diǎn)。

西餐料理就業(yè)前景

隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，西餐行業(yè)已經(jīng)成為熱門新興高薪行業(yè)，未來(lái)5年西餐主廚社會(huì)需求量達(dá)到500萬(wàn)人，在業(yè)內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了很多企業(yè)重金籠絡(luò)人才，使得西餐行業(yè)平均薪金高于其它行業(yè)。西式烹調(diào)各類相關(guān)技能表現(xiàn)出的行業(yè)好、入門快、就業(yè)佳等種種特點(diǎn)則成為90后學(xué)習(xí)的技能。

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