培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義經(jīng)濟建設(shè)需要，德、智、體全面發(fā)展，具備系統(tǒng)掌握旅游管理方面等多方面的現(xiàn)代企業(yè)管理基本理論和基本技能，有較強的實務(wù)操作技能，具有較高文化素質(zhì)和分析問題、解決問題的能力，并獲得相應(yīng)職業(yè)資格證書，適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展要求的應(yīng)用型高級專門人才。
主要課程管理學(xué)、宏觀經(jīng)濟學(xué)、微觀經(jīng)濟學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學(xué)、會計學(xué)、財務(wù)管理、市場營銷、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟學(xué)、飯店管理概論、旅游資源與開發(fā)、旅游文化學(xué)、旅行社管理、旅游企業(yè)人力資源管理、風(fēng)景名勝區(qū)管理、康樂服務(wù)與管理、旅游英語、旅游心理學(xué)、現(xiàn)代禮貌禮儀等。
就業(yè)方向畢業(yè)生適合在各級旅游行政管理部門，飯店、旅行社、風(fēng)景名勝區(qū)等大中型旅游企事業(yè)單位，從事管理和服務(wù)工作，或在相關(guān)學(xué)校和科研部門從事旅游教學(xué)、研究及后勤服務(wù)管理等方面的工作。