食品貯運(yùn)與營(yíng)銷專業(yè)好嗎?食品貯運(yùn)與營(yíng)銷專業(yè)是近幾年的一個(gè)熱門專業(yè)，現(xiàn)在每年都有很多人想要了解這個(gè)專業(yè)，接下來小編就為大家具體介紹一下這個(gè)專業(yè)的主要課程、培養(yǎng)目標(biāo)、就業(yè)前景等信息，大家可以作為一個(gè)參考。

1、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和食品貯藏與保鮮、食品運(yùn)輸配送、冷鏈物流、食品營(yíng)銷策劃等知識(shí)，具備食品包裝、貯藏保鮮、檢驗(yàn)分析等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事食品貯藏與保管、食品物流服務(wù)、食品營(yíng)銷與策劃、食品數(shù)字化運(yùn)營(yíng)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

2、就業(yè)方向

面向食品倉(cāng)儲(chǔ)、食品運(yùn)輸、食品營(yíng)銷、食品運(yùn)營(yíng)管理等崗位（群）。

3、主要專業(yè)能力要求

具有能根據(jù)食品成品或原材料特性，設(shè)計(jì)制訂貯藏及運(yùn)輸方案的能力；

具有運(yùn)用食品包裝、貯藏保鮮、檢驗(yàn)分析等技能，進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品品質(zhì)評(píng)價(jià)、食品溯源管理的能力；

具有使用數(shù)字化、智能化技術(shù)提升食品生產(chǎn)流通銷售領(lǐng)域管理效率的能力；

具有分析食品消費(fèi)者心理和策劃食品營(yíng)銷的能力；

具有科學(xué)管理營(yíng)銷渠道和客戶，正確處理客戶所反饋問題的能力；

具有依據(jù)食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，處理解決食品貯運(yùn)與營(yíng)銷中所出現(xiàn)問題的能力；

具有及時(shí)自主學(xué)習(xí)食品倉(cāng)儲(chǔ)、食品運(yùn)輸、食品營(yíng)銷等行業(yè)新動(dòng)態(tài)、新技術(shù)、新設(shè)備、新方法的能力；

具有依據(jù)綠色生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、安全防護(hù)、質(zhì)量管理等相關(guān)政策要求從事職業(yè)活動(dòng)的能力；

具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。

4、主要專業(yè)課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

專業(yè)基礎(chǔ)課程：微生物學(xué)基礎(chǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品生產(chǎn)概論、管理學(xué)基礎(chǔ)、物流學(xué)基礎(chǔ)、市場(chǎng)營(yíng)銷基礎(chǔ)、統(tǒng)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)、信息技術(shù)基礎(chǔ)。

專業(yè)核心課程：食品貯藏與保鮮技術(shù)、食品運(yùn)輸與配送管理、食品貯運(yùn)安全與質(zhì)量控制、冷鏈物流管理、食品包裝技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品營(yíng)銷與策劃、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)務(wù)。

實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)：對(duì)接真實(shí)職業(yè)場(chǎng)景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行食品檢驗(yàn)檢測(cè)、食品倉(cāng)儲(chǔ)和物流管理、食品安全貯運(yùn)、食品營(yíng)銷與策劃等實(shí)訓(xùn)。在食品生產(chǎn)、食品流通、食品銷售類企業(yè)，校企合作實(shí)習(xí)基地、虛擬仿真實(shí)習(xí)基地等單位或場(chǎng)所進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。

5、職業(yè)類證書舉例

職業(yè)技能等級(jí)證書：新媒體營(yíng)銷、食品合規(guī)管理、網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)推廣

6、接續(xù)專業(yè)舉例

接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：食品工程技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、食品營(yíng)養(yǎng)與健康

接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、食品安全與檢測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)與健康