專業(yè)介紹：生物工程專業(yè)通過掌握生物技術及其產業(yè)化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論，基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計生產管理和新技術研究、新產品開發(fā)的工程技術人才。

專業(yè)課程：普通生物學、生物工程導論、生物化學及實驗、微生物學及實驗、細胞與分子生物學(英文)、生物反應工程、生物分離工程、生物工藝學、基因工程技術原理及實驗、代謝工程與合成生物學、生物過程熱力學、生物技術進展、環(huán)境生物技術、分子模擬的原理和應用、生物反應器設計(英文)、人工基因組的設計與合成等。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)掌握生物技術及其產業(yè)化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發(fā)的工程技術人才。

下面例舉一個該院校該專業(yè)的介紹、課程、培養(yǎng)目標、招生

中國農業(yè)大學

專業(yè)介紹：本專業(yè)是以生命科學、食品科學和工程學為基礎，培養(yǎng)具備從事食品科學基礎研究、食品生物高新技術創(chuàng)新、功能食品開發(fā)、食品原輔料生產、農產品綜合利用、食品生物工程產業(yè)管理等方面能力的“生物技術+食品工程”復合型高級專業(yè)人才。旨在強調學生專業(yè)知識、基本技能、創(chuàng)新思維和科研能力的培養(yǎng)，注重應用研究、工程設計和產業(yè)管理的基本訓練。

專業(yè)課程：生物化學、分子生物學、微生物學、食品化學、食品工程原理、基因工程原理、細胞工程原理、發(fā)酵工程原理、食品酶學與酶工程、生物分離技術、食品生物工程設備等。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)掌握生物學、食品科學和工程學的基本理論和相關技能，具備從事食品科學研究、產品開發(fā)、工程設計和相關管理的工程技術型和研究型人才。

專業(yè)招生：按學科大類錄取的學生，入學以后將按學科大類統(tǒng)一組織基礎教學，1～2學年以后，學生可以根據自己的專業(yè)興趣、就業(yè)意向等情況，選擇其中一個專業(yè)繼續(xù)學習，畢業(yè)時獲得所選專業(yè)的畢業(yè)證書。