2015四川食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)學校

2015年四川開設食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)學校名單：南充職業(yè)技術學院、雅安職業(yè)技術學院、成都紡織高等?？茖W校、內(nèi)江職業(yè)技術學院、四川工商職業(yè)技術學院。下面小編隨機羅列了兩所院校的食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹。

四川工商職業(yè)技術學院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

食品營養(yǎng)與檢測：本專業(yè)依托食品生物技術和工業(yè)分析與檢測專業(yè)，培養(yǎng)食品檢測、食品安全管理、食品營養(yǎng)的高等技術應用性人才。

就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向食品進出口商貿(mào)、商檢、食品企業(yè)等，從事食品分析檢驗、食品安全管理、食品營養(yǎng)管理，以及食品企業(yè)的原材料、半成品、成品的理化分析、衛(wèi)生檢驗、質(zhì)量管理等工作。

內(nèi)江職業(yè)技術學院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)必備的專業(yè)理論知識，具有基本的職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)技能，能從事食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生檢驗、食品衛(wèi)生質(zhì)量管理等工作的高素質(zhì)技能型人才。

主要課程：食品化學、食品微生物、食品營養(yǎng)、食品加工技術、食品分析檢測技術、儀器分析、食品衛(wèi)生檢驗技術、食品添加劑、食品釀造與發(fā)酵技術、食品保藏技術、肉制品加工技術、果蔬加工技術、軟飲料加工技術、綠色食品加工技術、食品質(zhì)量管理、食品企業(yè)管理、食品包裝技術、功能性食品加工技術。

就業(yè)方向：在各機關、企事業(yè)單位、學校、軍隊等從事營養(yǎng)安全、營養(yǎng)配餐、膳食指導;在食品企業(yè)從事質(zhì)量檢測、營養(yǎng)分析、品質(zhì)管理、過程監(jiān)控、加工操作、產(chǎn)品銷售等工作。