桂林電子科技大學總共有68個專業(yè)。

桂林電子科技大學本科專業(yè)有53個：機械電子工程、生物工程、工業(yè)設計、數字媒體技術、測控技術與儀器、網絡工程、自動化、信息對抗技術、電子信息工程、電氣信息類（中外）、智能科學與技術、通信工程、儀器儀表類(中外)、計算機科學與技術、生物工程、微電子制造工程、國際經濟與貿易、電氣工程及其自動化、電子科學與技術、建筑環(huán)境與設備工程、材料成型及控制工程、軟件工程、環(huán)境工程、材料科學與工程、交通工程、機械設計制造及其自動化、信息管理與信息系統(tǒng)、工商管理、電子信息科學與技術、工商管理、工商管理類（中外）、電子信息科學類（中外）、市場營銷、電子信息科學類（中外合作辦學）、會計學、動畫、法學、財務管理、英語、電子商務、工業(yè)工程、日語、公共事業(yè)管理、教育技術學、物流管理、數學與應用數學、對外漢語、行政管理、信息安全、信息與計算科學、微電子學、光信息科學與技術、統(tǒng)計學。

桂林電子科技大學其他專業(yè)有15個：電子信息科學、電氣信息類（中外合作辦學）、生物醫(yī)學工程、工商管理類（中外合作辦學）、電氣信息、應用物理學、經濟學、機械、人力資源管理、經濟學類（中外合作辦學）、土木工程、高分子材料與工程、機械類（中外合作辦學）、光電信息工程、物聯網工程。