茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專科專業(yè)介紹

茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)?？凭蜆I(yè)前景

面向茶葉加工工、評茶員等職業(yè)，茶葉生產(chǎn)、茶葉生產(chǎn)管理、茶葉加工、茶產(chǎn)品營銷、茶葉生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)等崗位（群）。

茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)?？茖W習課程

植物與植物生理、植物生長環(huán)境、茶葉品質(zhì)化學、中國茶文化、茶葉標準與法規(guī)、茶葉機械設(shè)備。

茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)?？婆囵B(yǎng)目標與要求

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎(chǔ)和植物生理、茶葉品質(zhì)化學、茶葉生產(chǎn)與加工、茶文化及相關(guān)法律法規(guī)等知識，具備茶樹栽培、茶園生產(chǎn)管理、手工和機械制茶、茶葉品控和質(zhì)量檢測、茶葉銷售等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事茶園生產(chǎn)與管理、茶樹栽培、茶葉加工與檢驗、茶葉質(zhì)量控制、茶葉銷售、茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)服務(wù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專科必備能力

1. 具有應(yīng)用現(xiàn)代栽培技術(shù)進行茶園建設(shè)、生產(chǎn)與管理的能力；
2. 具有手工制茶、機械制茶、茶葉（精）深加工、茶葉拼配的能力；
3. 具有茶葉審評、品質(zhì)控制、質(zhì)量檢測的能力；
4. 具有茶葉生產(chǎn)新技術(shù)應(yīng)用、新產(chǎn)品開發(fā)、茶資源綜合利用的能力；
5. 具有應(yīng)用信息技術(shù)進行茶葉市場營銷的能力；
6. 具有一定的茶文化推廣能力和實踐能力；
7. 具有應(yīng)用信息技術(shù)和數(shù)字技術(shù)進行茶葉生產(chǎn)和加工的能力；
8. 具有根據(jù)茶葉生產(chǎn)政策法規(guī)開展茶葉標準化生產(chǎn)、綠色生產(chǎn)、安全生產(chǎn)的能力；
9. 具有探究學習、終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。