食品工程技術(shù)本科就業(yè)前景

面向食品工程技術(shù)人員、生物發(fā)酵工程技術(shù)人員、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員等職業(yè)，食品智能制造、檢驗(yàn)檢測(cè)、質(zhì)量管理等崗位（群）。

食品工程技術(shù)本科就業(yè)方向有哪些

食品工程技術(shù)本科需要掌握哪些能力

1. 具有從事食品工程技術(shù)領(lǐng)域中高端產(chǎn)品制造工作的能力；
2. 具有從事工藝設(shè)計(jì)、方案設(shè)計(jì)、過程監(jiān)控并解決崗位現(xiàn)場(chǎng)較復(fù)雜技術(shù)問題和現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)新的能力；
3. 具有感官評(píng)定、理化檢測(cè)、微生物檢驗(yàn)和功能評(píng)價(jià)的基本技能；
4. 具有對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量問題進(jìn)行分析、判斷及解決的能力；
5. 具有參與技術(shù)規(guī)程與技術(shù)方案制定、產(chǎn)品研制、技術(shù)研發(fā)、科技成果或?qū)嶒?yàn)成果轉(zhuǎn)化與熟化的能力；
6. 具有運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化和智能化技術(shù)提升生產(chǎn)和管理效率的能力；
7. 具有掌握食品工程技術(shù)領(lǐng)域相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，探究學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)的能力；
8. 具有綠色生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、安全防護(hù)、質(zhì)量管理、技術(shù)經(jīng)濟(jì)等相關(guān)知識(shí)及應(yīng)用的能力；
9. 具有綜合運(yùn)用專業(yè)知識(shí)，協(xié)助開展食品工程技術(shù)領(lǐng)域新產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)技能創(chuàng)新的能力；
10. 具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。

食品工程技術(shù)本科實(shí)踐與實(shí)習(xí)

對(duì)接真實(shí)職業(yè)場(chǎng)景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行食品工藝與產(chǎn)品創(chuàng)新、食品檢測(cè)技術(shù)、食品智能化裝備與數(shù)字化技術(shù)和食品工廠設(shè)計(jì)等實(shí)訓(xùn)。在食品制造企業(yè)、食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)、虛擬仿真實(shí)習(xí)基地和生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地等單位進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。
職業(yè)類證書舉例
職業(yè)技能等級(jí)證書：糧農(nóng)食品安全評(píng)價(jià)、食品檢驗(yàn)管理、食品合規(guī)管理
接續(xù)專業(yè)舉例
接續(xù)專業(yè)碩士學(xué)位授予領(lǐng)域舉例：食品工程、食品加工與安全
接續(xù)碩士學(xué)位二級(jí)學(xué)科舉例：食品科學(xué)、糧食、油脂及植物蛋白工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、水產(chǎn)品加工及貯藏工程、制糖工程、發(fā)酵工程