食用菌生產(chǎn)與加工技術(shù)專科主干學(xué)科

食用菌栽培技術(shù)

食用菌生產(chǎn)與加工技術(shù)?？浦饕n程

食用菌栽培技術(shù)、食用菌制種技術(shù)、食用菌加工與貯藏技術(shù)、食用菌病蟲害防治技術(shù)、食用菌產(chǎn)品質(zhì)量檢測、食用菌機(jī)械設(shè)備操作與維護(hù)、野生菌資源撫育及開發(fā)。

食用菌生產(chǎn)與加工技術(shù)?？朴心男┱n程

植物生理生化、農(nóng)業(yè)微生物、試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析、微生物發(fā)酵技術(shù)、食用菌生產(chǎn)安全、食用菌分類、食用菌管理政策法規(guī)。