來(lái)源:常州市中吳實(shí)驗(yàn)學(xué)校 更新日期:2023-11-08 10:57
學(xué)校老師能夠給你帶來(lái)的只有學(xué)習(xí)的技巧,真正的學(xué)習(xí)還是要靠自己,你也要學(xué)會(huì)自己找學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),網(wǎng)絡(luò)上也是有著很多豐富的課程,你想要學(xué)習(xí)是有很多資源的,關(guān)鍵是你能否堅(jiān)持下去,很多的學(xué)生制定了很多的學(xué)習(xí)計(jì)劃,最后也沒(méi)有習(xí)得一項(xiàng)技能。那么,接下來(lái)給大家介紹下常州市中吳實(shí)驗(yàn)學(xué)校的具體情況。
江蘇省常州市聾人學(xué)校坐落于古城常州的東南郊,創(chuàng)辦于1944年,是一所融“三年學(xué)前康復(fù)教育、九年義務(wù)教育、三年綜合職業(yè)高中教育”為一體的特殊教育學(xué)校。學(xué)校建筑別致,環(huán)境優(yōu)雅、設(shè)施先進(jìn)。現(xiàn)有學(xué)生152人,16個(gè)教學(xué)班。目前在校教職員工54人,其中專任教師47人,本科以上學(xué)歷者43人,2名教師擁有碩士學(xué)位。37人擁有中高級(jí)職稱,13人先后獲得市級(jí)五級(jí)階梯榮譽(yù)稱號(hào),15名教師在省市級(jí)基本功大賽中獲獎(jiǎng)。
美麗的校園傾注了黨和政府的關(guān)愛(ài),撒滿了老師無(wú)私的奉獻(xiàn),留下了殘障孩子的歡笑,譜寫了一曲曲自強(qiáng)不息的贊歌。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人江澤民、喬石、李嵐清等曾先后到校視察,江澤民親筆題詞“特殊教育,造福后代”。
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)課程
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般???年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等,從事中式烹調(diào)、面點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)以及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等工作。
學(xué)校以“超越障礙,多元發(fā)展,為師生幸福生活奠基”為辦學(xué)理念,遵循以人為本的教育思想,深化教育教學(xué)改革,多元發(fā)展聾生潛能,補(bǔ)償聾兒缺陷,提高學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的能力,充分彰顯尊重、平等、人性的光芒,形成了“進(jìn)取、合作、創(chuàng)新”的校風(fēng),“務(wù)實(shí)、精業(yè)、愛(ài)生”的教風(fēng),“好學(xué)、誠(chéng)信、篤行”的學(xué)風(fēng)。
學(xué)校以教育科研為動(dòng)力,提高辦學(xué)水平和辦學(xué)層次。學(xué)校先后進(jìn)行國(guó)家級(jí)課題《學(xué)校創(chuàng)新教育的研究》,省級(jí)重點(diǎn)課題《聾校生存課程的校本化開(kāi)發(fā)與實(shí)施》《聾校語(yǔ)文課程的校本化實(shí)踐研究》《聾校術(shù)科手語(yǔ)的研究》,國(guó)際交流項(xiàng)目“中挪SigAm雙語(yǔ)聾教育實(shí)驗(yàn)”等研究,開(kāi)發(fā)具有本校特色的《自我認(rèn)同》《獨(dú)立生活》《社會(huì)溝通》《生活練筆》等校本課程,其中《自我規(guī)劃》《我是聾人》兩本書由江蘇教育出版社正式出版。
學(xué)校的教學(xué)總有不盡如人意的,但我們不能就此否定學(xué)校的存在價(jià)值。很多的優(yōu)秀成功人士都是通過(guò)學(xué)習(xí)來(lái)改變命運(yùn)的,你要看到他們付出的努力,他們身上的很多品質(zhì)是需要你去學(xué)習(xí)的,通過(guò)不同的人你可以完善不同的自身能力。
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