2024南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：電子商務(wù)、會計、計算機平面設(shè)計、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、中餐烹飪、西餐烹飪、舞蹈表演、酒店服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理、國際商務(wù)、汽車運用與維修、物流服務(wù)與管理。

一、2024南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校	電子商務(wù)
2	南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校	會計
3	南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校	計算機平面設(shè)計
4	南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校	計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)
5	南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校	中餐烹飪
6	南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校	西餐烹飪
7	南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校	舞蹈表演
8	南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校	酒店服務(wù)與管理
9	南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校	旅游服務(wù)與管理
10	南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校	國際商務(wù)
11	南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校	汽車運用與維修
12	南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校	物流服務(wù)與管理

二、2024南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、電子商務(wù)專業(yè)

電子商務(wù)專業(yè)基礎(chǔ)課程

電子商務(wù)概論、經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、會計學(xué)、運籌學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、英語、網(wǎng)絡(luò)營銷、市場營銷學(xué)、現(xiàn)代企業(yè)運作、計算機基礎(chǔ)與應(yīng)用、C語言、網(wǎng)絡(luò)與數(shù)據(jù)通訊技術(shù)、數(shù)據(jù)庫原理與網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫技術(shù)、電子商務(wù)原理以及決策與支持,網(wǎng)站設(shè)計，網(wǎng)頁模板設(shè)計等相關(guān)課程。

電子商務(wù)專業(yè)存在價值

電子商務(wù)存在價值就是讓消費者通過網(wǎng)絡(luò)在網(wǎng)上購物、網(wǎng)上支付，節(jié)省了客戶與企業(yè)的時間和空間，大大提高了交易效率，特別對于工作忙碌的上班族，也大量節(jié)省了其寶貴時間。在消費者信息多元化的 21 世紀(jì)，可以通過足不出戶的網(wǎng)絡(luò)渠道，如百度微購、淘寶、新蛋等了解本地商場商品信息，然后再享受現(xiàn)場購物樂趣，已經(jīng)成為消費者習(xí)慣。

2、會計專業(yè)

會計專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有誠信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質(zhì)，熟悉國家經(jīng)濟法律法規(guī)，系統(tǒng)掌握會計理論與會計實務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

會計專業(yè)課程設(shè)置

關(guān)系型數(shù)據(jù)庫、基礎(chǔ)會計、財政與金融基礎(chǔ)知識 、稅收基礎(chǔ)、統(tǒng)計基礎(chǔ)知識、經(jīng)濟法律法規(guī) 、會計基本技能、企業(yè)財務(wù)會計、財務(wù)管理、政府與非營利組織會計 、會計電算化 、審計基礎(chǔ)知識、會計模擬實習(xí) 、會計崗位實習(xí)、企業(yè)管理基礎(chǔ)知識 、成本會計、工業(yè)經(jīng)濟學(xué)基礎(chǔ)知識、成本會計模擬、流通業(yè)會計實務(wù)、商品知識、商業(yè)會計模擬、金融業(yè)會計實務(wù)、商業(yè)銀行業(yè)務(wù) 、金融市場銀行會計模擬等。

3、計算機平面設(shè)計專業(yè)

計算機平面設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握各種計算機平面設(shè)計專業(yè)軟件應(yīng)用技術(shù)，具備從事復(fù)雜的圖文處理、計算機排版、印前工藝處理等能力的技術(shù)人才。

計算機平面設(shè)計專業(yè)主干課程

Photoshop、Illustrator、InDesign、方正飛翔、方正書版等。

計算機平面設(shè)計專業(yè)職業(yè)崗位

主要在出版社、報社、期刊社、排版公司、圖文制作公司、文化傳播公司等單位就業(yè)，從事圖文處理、排版、版式設(shè)計、辦公自動化等工作。

4、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)

計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、專業(yè)實踐能力、團隊協(xié)作意識，適應(yīng)地方經(jīng)濟和社會發(fā)展需要，面向IT技術(shù)、信息系統(tǒng)集成公司、企事業(yè)單位、網(wǎng)絡(luò)公司、數(shù)據(jù)中心等行業(yè)，具有使用網(wǎng)絡(luò)設(shè)備組建網(wǎng)絡(luò)、管理網(wǎng)絡(luò)、應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)的動手實踐能力，可取得行業(yè)職業(yè)資格證書，從事網(wǎng)絡(luò)安全管理、信息安全管理、信息安全工程實施、信息安全系統(tǒng)運維、系統(tǒng)運維等工作，具有熟練技能的高素質(zhì)卓越技術(shù)技能人才。

計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)主要課程

計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、程序設(shè)計、數(shù)據(jù)庫管理及應(yīng)用、Windows網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)、面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計、HTML與網(wǎng)頁設(shè)計、Windows安全技術(shù)、Linux網(wǎng)絡(luò)服務(wù)配置、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備調(diào)試、網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)綜合布線、防火墻技術(shù)、高級路由與交換技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)工程方案設(shè)計與施工、數(shù)據(jù)備份與恢復(fù)，實訓(xùn)課程包括:小型管理系統(tǒng)設(shè)計實訓(xùn)、小型網(wǎng)絡(luò)組建實訓(xùn)、服務(wù)器配置與安全管理綜合實訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)安全攻防綜合實訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)集成與工程管理綜合實訓(xùn)、頂崗實習(xí)與畢業(yè)項目。

5、中餐烹飪專業(yè)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師

 

6、西餐烹飪專業(yè)

西餐烹飪專業(yè)介紹

西餐烹飪專業(yè)具有較雄厚的師資力量，專業(yè)教師在本專業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)造詣高、實踐能力強。主干課程教師本專業(yè)相關(guān)職業(yè)經(jīng)歷豐富、教育改革與質(zhì)量意識強，對本專業(yè)人才培養(yǎng)有著較全面的把握能力，應(yīng)用技術(shù)開發(fā)、推廣能力較強，教研、科研成果豐富。西餐烹飪專業(yè)目前共有專職教師共18人，其中包括高級技師2人，高級營養(yǎng)師2人，高級廚師3人，高級面點師1人。職稱結(jié)構(gòu)適當(dāng)，學(xué)歷結(jié)構(gòu)優(yōu)秀，年齡結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)，教師隊伍是一個老、中、青三結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團隊。

西餐烹飪專業(yè)主要課程

西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養(yǎng)與安全、西餐專業(yè)英語、西餐面點基礎(chǔ)、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點制作、西餐烹飪基礎(chǔ)、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。

西餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè)，從事西餐(西點)制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè)，從事西餐制作。

2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)部門從事專門培訓(xùn)工作。

7、舞蹈表演專業(yè)

舞蹈表演專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握舞蹈表演及舞蹈教育所需的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技能，能從事舞蹈表演及舞蹈教育工作的高層次技術(shù)應(yīng)用型人才。

舞蹈表演專業(yè)主要課程

芭蕾舞基本功、中國舞基本功、中國古典舞身韻、中國民間舞(外國代表性訓(xùn)練)舞蹈劇目、技藝訓(xùn)練、現(xiàn)代舞訓(xùn)練、藝術(shù)概論、舞蹈創(chuàng)編、中國舞蹈史、舞蹈舞劇欣賞、音樂知識。

8、酒店服務(wù)與管理專業(yè)

酒店服務(wù)與管理專業(yè)課程

飯店管理概論、中餐服務(wù)與管理、西餐服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、菜點酒水知識、飯店服務(wù)案例分析、飯店服務(wù)英語、舞蹈、形體訓(xùn)練、茶藝表演、飲食文化、高爾夫球場管理、高爾夫球場禮儀、怎樣打高爾夫球、現(xiàn)代禮儀等。

酒店服務(wù)與管理專業(yè)就業(yè)方向

從事酒店、餐飲、旅游企業(yè)的服務(wù)及管理工作。

9、旅游服務(wù)與管理專業(yè)

旅游服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)和較強的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。

旅游服務(wù)與管理專業(yè)能力

具有從事旅游服務(wù)的基本知識及職業(yè)道德，熟悉相關(guān)的法律法規(guī);具有較強的服務(wù)意識，禮貌待客，誠實守信，吃苦耐勞。了解旅游服務(wù)部門主要崗位的服務(wù)流程及用語，能提供恰當(dāng)?shù)慕哟?wù)。具備主要崗位的服務(wù)技能，具有較強的應(yīng)變能力;具有在服務(wù)崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護及保養(yǎng)基本設(shè)施設(shè)備的知識與能力，能較嫻熟地利用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進行業(yè)務(wù)溝通和規(guī)范服務(wù)。具有團隊合作意識，協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力;具有繼續(xù)學(xué)習(xí)，應(yīng)用新技術(shù)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新，勇于創(chuàng)業(yè)的能力。

10、國際商務(wù)專業(yè)

國際商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

國際商務(wù)是一門涉及管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、法學(xué)等多學(xué)科的交叉型新興學(xué)科。本專業(yè)培養(yǎng)具備國際商務(wù)活動的基礎(chǔ)理論、業(yè)務(wù)知識、專業(yè)技能，熟悉通行的國際商務(wù)規(guī)則與慣例，具備跨國經(jīng)營、管理、策劃能力，熟悉國際金融與投資、國際企業(yè)管理等業(yè)務(wù)工作的復(fù)合型、應(yīng)用型高級人才。

國際商務(wù)專業(yè)主要課程

本專業(yè)的主要課程有：管理學(xué)、西方經(jīng)濟學(xué)、國際商務(wù)導(dǎo)論、國際商法、國際經(jīng)濟學(xué)、國際營銷、公司法、戰(zhàn)略管理、會計學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學(xué)、人力資源管理、跨國公司管理、金融學(xué)、公司理財、計量經(jīng)濟學(xué)、國際商務(wù)實務(wù)、國際直接投資、國際貿(mào)易實務(wù)、國際商務(wù)英語、跨文化管理、國際商務(wù)禮儀、國際市場調(diào)研與分析、國際公共關(guān)系管理、電子商務(wù)、財務(wù)分析、服務(wù)管理、組織行為學(xué)、項目管理、生產(chǎn)與運營管理等。

11、汽車運用與維修專業(yè)

汽車運用與維修培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能在生產(chǎn)線上從事汽車運用與維修工作的高素質(zhì)勞動者和中(初)級專業(yè)人才。

汽車運用與維修主要課程

職業(yè)道德與職業(yè)指導(dǎo)、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、機械制圖、汽車材料、機械基礎(chǔ)、汽車電工電子基礎(chǔ)、汽車發(fā)動機構(gòu)造與維修、汽車電氣設(shè)備構(gòu)造與維修、汽車使用設(shè)備構(gòu)造與維修、汽車使用性能與檢測、汽車美容、摩托車維修等。

12、物流服務(wù)與管理專業(yè)

物流服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具備物流管理的應(yīng)用程序操作能力，物流信息組織、分析研究、傳播與開發(fā)利用的基本能力，能進行物流系統(tǒng)分析、設(shè)計和規(guī)劃，具有物流管理的基本能力、系統(tǒng)掌握現(xiàn)代航空物流運營管理、民航貨物運輸實際操作技能、國際航空快遞業(yè)務(wù)、國際貨運代理和報關(guān)知識的外向型高技能人才以及大中型物流企業(yè)的物流管理中高級應(yīng)用型人才。

物流服務(wù)與管理專業(yè)就業(yè)方向

面向物流公司、快遞公司、民航快遞公司，主要崗位是：物流業(yè)務(wù)員、管理員、物流安全檢查等。

三、南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校簡介

南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校簡介

南京市鼓樓中等專業(yè)學(xué)校(原名南京市第三十三中學(xué))是以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為核心的國有公辦省級三星級職業(yè)學(xué)校、省級重點職業(yè)學(xué)校、南京市高水平特色學(xué)校。1956年建校，1983年創(chuàng)辦職教，蘊含53年辦學(xué)精華，彰顯26年職教風(fēng)采，開創(chuàng)職社教育一體化先河，贏得社會各界普遍贊譽。

南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施

學(xué)校占地7萬平方米，教職工216人，專任教師150人，外聘兼職教師24人，在校學(xué)生3000人，分為湖南路校區(qū)和鳳凰校區(qū)，兩個校區(qū)均提供住宿。湖南路校區(qū)位于全國文明示范商業(yè)街湖南路，毗鄰山西路市場廣場，校園溫馨，交通快捷，主要開設(shè)商貿(mào)類、財會類、工科類、藝術(shù)類專業(yè)群，以獨特的區(qū)位優(yōu)勢、規(guī)范的學(xué)校管理、優(yōu)良的師資隊伍、暢通的就業(yè)渠道，享有盛譽。鳳凰校區(qū)(商業(yè)技工學(xué)校)位于漢中門外鳳凰西街，毗鄰風(fēng)景秀麗的莫愁湖，環(huán)境幽雅，交通便利，主要開設(shè)烹飪類、旅游休閑類專業(yè)群，以一流的實訓(xùn)條件、雄厚的師資力量、精湛的專業(yè)技能、滿意的就業(yè)崗位，久負(fù)盛名。