來源：云南省輕工業(yè)學(xué)校 更新日期：2023-06-11 12:37
云南省輕工業(yè)學(xué)校食品生物工藝介紹
本專業(yè)培養(yǎng)從事食品、生物職業(yè)崗位群生產(chǎn)操作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和食品、生物制品生產(chǎn)、檢驗(yàn)、管理、銷售的中、初級(jí)專門人才。
我校的食品生物工藝專業(yè)是云南省骨干專業(yè)，也是我校最具實(shí)力的專業(yè)之一，自1985年相繼開辦“食品工藝專業(yè)”、“工業(yè)發(fā)酵專業(yè)”以來，始終將培養(yǎng)具有扎實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和相應(yīng)職業(yè)技能的中等職業(yè)技能人才作為長期的工作目標(biāo)。學(xué)校對(duì)食品生物工藝專業(yè)的教學(xué)、管理、規(guī)劃及建設(shè)問題一直常抓不懈，隨著學(xué)校師資力量、教學(xué)硬件的不斷充實(shí)，經(jīng)過食品生物工藝專業(yè)全體老師的長期努力，我校的食品生物工藝專業(yè)為我省食品生物相關(guān)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)加工、質(zhì)量管理、原料采購、產(chǎn)品營銷的相關(guān)企事業(yè)單位培養(yǎng)了大量的生產(chǎn)、管理、經(jīng)營的專業(yè)技能人才，適應(yīng)了云南食品生物相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，食品生物工藝專業(yè)已經(jīng)走在我校教學(xué)、管理等方面的前列。
云南省輕工業(yè)學(xué)校食品生物工藝目標(biāo)
培養(yǎng)面向食品工業(yè)和生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)各相關(guān)企事業(yè)單位，從事生產(chǎn)加工、衛(wèi)生檢驗(yàn)、質(zhì)量監(jiān)督，以及小食品、飲料、生物制品加工、生物制藥等方面的從業(yè)人員和自主創(chuàng)業(yè)人員。畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)到98%以上，許多學(xué)生進(jìn)入企業(yè)管理和技術(shù)骨干的行列，得到了用人單位的好評(píng)。同時(shí)，學(xué)校深入一線生產(chǎn)企業(yè)，積極開展在職人員崗位培訓(xùn)。
云南省輕工業(yè)學(xué)校食品生物工藝實(shí)習(xí)設(shè)施
現(xiàn)有烘焙設(shè)備、碳酸飲料生產(chǎn)線、果蔬加工實(shí)驗(yàn)設(shè)備、食品檢測設(shè)備的基礎(chǔ)上與云南省輕工業(yè)科學(xué)研究院聯(lián)合，利用階段性閑置的中試設(shè)備，組建啤酒、葡萄酒、罐頭、乳制品、飲料、淀粉糖、白酒、功能食品的專業(yè)課實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室。
云南省輕工業(yè)學(xué)校食品生物工藝師資力量雄厚
擁有11名專業(yè)教師，本科學(xué)歷10人，大專學(xué)歷1人，其中具有高級(jí)職稱8名，中級(jí)職稱3名，另外聘請了我省輕紡行業(yè)和食品行業(yè)的一批專家為專業(yè)顧問。我校利用食品生物工藝專業(yè)強(qiáng)大的師資隊(duì)伍、完善的教學(xué)設(shè)備條件，培養(yǎng)出更多的食品生物工藝方面的實(shí)用型中等專業(yè)技能人才，滿足人民群眾日益增長的物質(zhì)文化生活需要，促進(jìn)就業(yè)、拉動(dòng)內(nèi)需，充分解決我省日益嚴(yán)峻的就業(yè)再就業(yè)、農(nóng)村富余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移等一系列嚴(yán)峻問題。
除了食品生物工藝專業(yè)，云南省輕工業(yè)學(xué)校還開設(shè)了生物化工、機(jī)電設(shè)備安裝與維修、工程造價(jià)、計(jì)算機(jī)專業(yè)、電工儀表工業(yè)自動(dòng)化、汽車運(yùn)用與維修專業(yè)、建筑工程施工、建筑裝飾工程、生物制藥、機(jī)電一體化、制漿造紙工藝、工業(yè)發(fā)酵、司爐與水處理、機(jī)修與鉗工、生物化工、計(jì)算機(jī)及應(yīng)用-中專、甘蔗制糖工藝、工業(yè)儀表及自動(dòng)化、熱能動(dòng)力設(shè)備、計(jì)算機(jī)及文秘、機(jī)電設(shè)備安裝與維修等專業(yè)。
云南省輕工業(yè)學(xué)校發(fā)展史
1960年上半年經(jīng)中共云南省委批準(zhǔn)，建立了云南省輕工業(yè)學(xué)校。
1974年全校教職工并入云南工學(xué)院。輕工系統(tǒng)的中等專業(yè)學(xué)校又一次被撤銷。60年代建立的這所輕工業(yè)中等專業(yè)學(xué)校，自開辦至撤銷。共為全省輕工業(yè)系統(tǒng)培養(yǎng)中等專業(yè)技術(shù)人員約400人。
1979年3月，經(jīng)云南省革命委員會(huì)批準(zhǔn)，重新組建云南省輕工業(yè)學(xué)校，按在校學(xué)生600人的規(guī)模開辦，隸屬省輕工業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)。
2002年經(jīng)上級(jí)有關(guān)部門批準(zhǔn)，云南省輕工業(yè)學(xué)校與云南省輕工業(yè)技工學(xué)校合并。經(jīng)過50多年的發(fā)展，學(xué)校實(shí)現(xiàn)了教育對(duì)象、培養(yǎng)目標(biāo)的多元化，形成了集大專、中專、技校學(xué)歷教育于一體，同時(shí)面向社會(huì)和職業(yè)院校學(xué)生開展崗位培訓(xùn)、技能鑒定工作，辦學(xué)特色鮮明、教育教學(xué)實(shí)力強(qiáng)勁、畢業(yè)生就業(yè)市場供不應(yīng)求，為邁向更高的目標(biāo)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
云南省輕工業(yè)學(xué)校教育理念
學(xué)校歷史悠久，底蘊(yùn)豐厚，人才輩出，是學(xué)生騰飛的搖籃，教師成長的沃野。學(xué)校擁有一支團(tuán)結(jié)、實(shí)干、高素質(zhì)的具有開拓精神的教師隊(duì)伍，多年的教育教學(xué)實(shí)踐鍛煉和造就了一大批優(yōu)秀教師：優(yōu)秀班主任、優(yōu)秀教師、優(yōu)秀教育工作者、中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)名師!教師們憑著開放的教育思想，領(lǐng)先的科研，良好的素質(zhì)，進(jìn)取的態(tài)度，奉獻(xiàn)的精神和踏實(shí)的作風(fēng)培養(yǎng)了一批又一批優(yōu)秀的學(xué)生。學(xué)校以“開發(fā)潛能、發(fā)展個(gè)性”為育人理念，從整體改革實(shí)驗(yàn)到差異教育的研究從創(chuàng)新教育的思考到網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下教學(xué)模式的探索，捕捉著現(xiàn)代教育最敏感的話題，走在教育改革的前沿。學(xué)校一貫堅(jiān)持“品牌、質(zhì)量、服務(wù)”的意識(shí)，在全面推進(jìn)素質(zhì)教育的進(jìn)程中，以一流的教育質(zhì)量樹立了自身的品牌形象，贏得了社會(huì)的贊譽(yù)。
地址：云南省昆明市官渡區(qū)金馬鎮(zhèn)太平路云南省輕工業(yè)學(xué)校
分類：中專專業(yè)
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